AT Roca Pedregar 2017
20,83₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz
Robert Parker's Wine Advocate
Der Rosé-Schaumwein 2017 Pedregar wurde aus Garnacha-Trauben hergestellt, die von einem 1,6 Hektar großen Weinberg stammen, der 1982 auf kalkhaltigen Mergelböden gepflanzt wurde, langsam reift und biologisch, trocken und mit Deckfrüchten bearbeitet wird. Die Trauben wurden gepresst und der Saft in 3.000 Liter fassenden Eichenfässern und Edelstahltanks vergoren, wo er acht Monate lang reifte. Anschließend wurde er in Flaschen abgefüllt und reifte dort mindestens 60 Monate lang auf der Hefe. Er hat eine kupferne Farbe und ein ausdrucksstarkes Bouquet mit Noten von durchscheinenden roten Beeren, Brotteig und Kräutern. Am Gaumen ist er ernst und harmonisch, mit sehr kleinen und integrierten Bläschen. Er geht über die Farbe hinaus, er ist ein ernsthafter Schaumwein. 9.067 produzierte Flaschen.
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
12.0%
Beschreibung
AT Roca Pedregar ist ein Schaumwein mit der Herkunftsbezeichnung Clàssic Penedès, der nach der traditionellen Methode hergestellt wird. Dieser Wein hat seinen Namen von dem Weinberg, wo er geboren wurde, ein Weinberg mehr als 35 Jahre alt, speziell Garnacha Tinta gepflanzt auf kalkhaltigen Mergel.
Weinherstellung
Nach der Gärung wird der Wein für 7 Monate in Edelstahltanks ausgebaut. Anschließend verbleibt der Grundwein für die zweite Gärung und den Schaumbildungsprozess mindestens 60 Monate auf der Hefe in der Flasche. Abgefüllt ohne Expeditionslikör.
Verkostung
AT Roca Pedregar AT Roca Pedregar hat eine charakteristische Farbe, die als "ojo de perdiz" bekannt ist. Seine Bläschen sind sehr fein, entwickeln sich langsam, bilden Rosenkränze und eine dichte Krone. In der Nase ist er sauber und offen und zeichnet sich durch seine Intensität und Komplexität aus. Man nimmt Aromen von Steinobst und Zitrusfrüchten wahr, die durch einen Hintergrund von Gebäck ergänzt werden. Am Gaumen ist dieser Wein strukturiert und frisch, mit einer mineralischen Note. Seine feinen Bläschen sind gut integriert und bieten ein breites und cremiges Gefühl am Gaumen.
Versand nach Schweiz
50% Discount ab einer Bestellung von 377,89₣*Geschätzte Transportzeit: 6-7 Arbeitstage.
| Flaschen | Preis | Ab 377,89₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,82₣ | 11,41₣ (-11,41₣) |
| 7-12 | 28,25₣ | 14,12₣ (-14,12₣) |
| 13-18 | 34,86₣ | 17,43₣ (-17,43₣) |
| 19-24 | 43,84₣ | 21,92₣ (-21,92₣) |
| 25-30 | 49,13₣ | 24,56₣ (-24,56₣) |
| 31-36 | 54,79₣ | 27,40₣ (-27,40₣) |
| 37-42 | 58,57₣ | 29,29₣ (-29,29₣) |
| 43-48 | 60,46₣ | 30,23₣ (-30,23₣) |
| 49-54 | 66,13₣ | 33,07₣ (-33,07₣) |
| 55-60 | 71,80₣ | 35,90₣ (-35,90₣) |
| exklusive MwSt | ||
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