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Kaufen Wein von Bertha
Seit 1989 stellt die Weinkellerei Bertha das her, was sie für den besten Wein der Welt hält: CAVA, einen wunderbaren Schaumwein mit einer ausgeprägten Persönlichkeit.
In jedem Wein spiegeln sich die Landschaft, die Bodenbeschaffenheit, das Klima und die autochthonen Sorten wider, die dem Cava seine einzigartige Persönlichkeit verleihen.
Geschichte einer Illusion
Die Geschichte reicht mehr als zwanzig Jahre zurück, weshalb die Philosophie von Bertha so offen, modern und zeitgemäß ist.
Die Weinkellerei hält sich an die traditionellsten Produktionsmethoden und respektiert dabei die einheimischen Sorten und den Boden, auf dem die Trauben angebaut werden.
Die Weinkellerei Caves Bertha wurde 1989 unter dem Namen Cavas Josep Torres Sibill gegründet, unter dem sie bis 1998 ihren Cava oder Schaumwein vermarktete.
Um die Jahrhundertwende gab es ebenfalls Veränderungen, und die Kellerei im Penedès wurde unter dem Namen Caves Bertha bekannt.
Diese erste Weinkellerei befand sich von 1989 bis 2014 im Zentrum des Dorfes Sant Sadurní d'Anoia. Im Jahr 2014 zogen sie in neue Einrichtungen am Rande der Hauptstadt um.
Die neuen Einrichtungen befinden sich in einem modernen, in die Landschaft integrierten Gebäude mit modernster Technik.
Diese Weinkellerei ist das Ergebnis der Illusion und des Wunsches, ein seriöses und ehrliches Produkt herzustellen, zusammen mit der Tradition des Landes, das sie aufnimmt, dem Penedès.
Die Cavas
Die Cavas sind eine Art von Schaumwein, der von der Weinkellerei Bertha aus einer sorgfältigen Auswahl der besten Grundweine hergestellt wird und nur aus lokalen Sorten und den perfekt angepassten Chardonnay und Pinot Noir besteht.
Diese Weine der Kellerei bieten den prickelnden Ausdruck dieses Landes in ihren jungen Cavas, Reserve-Cavas und Grand-Reserve-Cavas.
Die Herstellung eines Cavas ist ein sehr komplexer Prozess, aber auch ein wunderbarer Prozess. Die Rebsorten, mit denen sie arbeiten, verleihen jedem Wein eine einzigartige Persönlichkeit, die in keinem anderen Schaumwein der Welt zu finden ist.
Diese Sorten sind Macabeas, Xarel-lo und Parellada, jede mit einer anderen Persönlichkeit, aber in Kombination geben sie dem Cava die Komplexität, die er braucht, um einer der großen Weine der Welt zu sein.
Auch Chardonnay wird verwendet, oft in Kombination mit Macabeo, Xarel-lo und Parellada.
Anwendung der traditionellen oder champenoise Methode
Die traditionelle Methode zur Herstellung von Schaumwein im Penedès ist die Champagner-Methode.
Das Verfahren beinhaltet eine zweite Gärung des Grundweins in der Flasche mit Hilfe von Hefe und zugesetztem Zucker, was einer der wesentlichen Bestandteile der Umwandlung der Trauben in Schaumwein ist.
Die Auswahl der Hefen und die Gärtemperatur sind entscheidend für das Endprodukt. Auch die Integration der Bläschen in den Wein muss perfekt sein, damit der Moment, in dem der Cava mit dem Mund in Berührung kommt, angenehm ist.
Das Endergebnis ist die Perfektionierung der natürlichen Kohlensäure, die in Abwesenheit von Luft entsteht.
Reifezeit der Weine
Die Reifezeit ist der Schlüssel zum Erreichen der maximalen Qualität. Während der ersten 9 bis 13 Monate der Gärung und der Reifung entwickeln sich die primären Aromen, die von den Trauben selbst stammen, fruchtige, zitrusartige und blumige Aromen. Wunderbar!
Wenn der Wein etwa 15 Monate lang reift, durchlaufen die Aromen einen Prozess, bei dem Noten von frischer Hefe und andere Erinnerungen zum Vorschein kommen. Es ist unglaublich!
Wenn der Wein 30 Monate oder länger gelagert wird, entwickelt sich das Produkt weiter. Mit den tertiären Aromen werden andere Düfte erzielt, wodurch ein Cava eine transzendente aromatische Komplexität erhält - unschlagbar!
Mit all diesen Eigenschaften hat sich die Weinkellerei Bertha auf dem Markt positioniert und sich einen Ruf als Hersteller von Cava oder Schaumwein von außergewöhnlicher Qualität erworben.
Und Sie, haben Sie schon einige der fantastischen Schaumweine von Bodega Bertha probiert? Sagen Sie uns, was Sie davon halten!
Kaufen Wein von Bertha
Seit 1989 stellt die Weinkellerei Bertha das her, was sie für den besten Wein der Welt hält: CAVA, einen wunderbaren Schaumwein mit einer ausgeprägten Persönlichkeit.
In jedem Wein spiegeln sich die Landschaft, die Bodenbeschaffenheit, das Klima und die autochthonen Sorten wider, die dem Cava seine einzigartige Persönlichkeit verleihen.
Geschichte einer Illusion
Die Geschichte reicht mehr als zwanzig Jahre zurück, weshalb die Philosophie von Bertha so offen, modern und zeitgemäß ist.
Die Weinkellerei hält sich an die traditionellsten Produktionsmethoden und respektiert dabei die einheimischen Sorten und den Boden, auf dem die Trauben angebaut werden.
Die Weinkellerei Caves Bertha wurde 1989 unter dem Namen Cavas Josep Torres Sibill gegründet, unter dem sie bis 1998 ihren Cava oder Schaumwein vermarktete.
Um die Jahrhundertwende gab es ebenfalls Veränderungen, und die Kellerei im Penedès wurde unter dem Namen Caves Bertha bekannt.
Diese erste Weinkellerei befand sich von 1989 bis 2014 im Zentrum des Dorfes Sant Sadurní d'Anoia. Im Jahr 2014 zogen sie in neue Einrichtungen am Rande der Hauptstadt um.
Die neuen Einrichtungen befinden sich in einem modernen, in die Landschaft integrierten Gebäude mit modernster Technik.
Diese Weinkellerei ist das Ergebnis der Illusion und des Wunsches, ein seriöses und ehrliches Produkt herzustellen, zusammen mit der Tradition des Landes, das sie aufnimmt, dem Penedès.
Die Cavas
Die Cavas sind eine Art von Schaumwein, der von der Weinkellerei Bertha aus einer sorgfältigen Auswahl der besten Grundweine hergestellt wird und nur aus lokalen Sorten und den perfekt angepassten Chardonnay und Pinot Noir besteht.
Diese Weine der Kellerei bieten den prickelnden Ausdruck dieses Landes in ihren jungen Cavas, Reserve-Cavas und Grand-Reserve-Cavas.
Die Herstellung eines Cavas ist ein sehr komplexer Prozess, aber auch ein wunderbarer Prozess. Die Rebsorten, mit denen sie arbeiten, verleihen jedem Wein eine einzigartige Persönlichkeit, die in keinem anderen Schaumwein der Welt zu finden ist.
Diese Sorten sind Macabeas, Xarel-lo und Parellada, jede mit einer anderen Persönlichkeit, aber in Kombination geben sie dem Cava die Komplexität, die er braucht, um einer der großen Weine der Welt zu sein.
Auch Chardonnay wird verwendet, oft in Kombination mit Macabeo, Xarel-lo und Parellada.
Anwendung der traditionellen oder champenoise Methode
Die traditionelle Methode zur Herstellung von Schaumwein im Penedès ist die Champagner-Methode.
Das Verfahren beinhaltet eine zweite Gärung des Grundweins in der Flasche mit Hilfe von Hefe und zugesetztem Zucker, was einer der wesentlichen Bestandteile der Umwandlung der Trauben in Schaumwein ist.
Die Auswahl der Hefen und die Gärtemperatur sind entscheidend für das Endprodukt. Auch die Integration der Bläschen in den Wein muss perfekt sein, damit der Moment, in dem der Cava mit dem Mund in Berührung kommt, angenehm ist.
Das Endergebnis ist die Perfektionierung der natürlichen Kohlensäure, die in Abwesenheit von Luft entsteht.
Reifezeit der Weine
Die Reifezeit ist der Schlüssel zum Erreichen der maximalen Qualität. Während der ersten 9 bis 13 Monate der Gärung und der Reifung entwickeln sich die primären Aromen, die von den Trauben selbst stammen, fruchtige, zitrusartige und blumige Aromen. Wunderbar!
Wenn der Wein etwa 15 Monate lang reift, durchlaufen die Aromen einen Prozess, bei dem Noten von frischer Hefe und andere Erinnerungen zum Vorschein kommen. Es ist unglaublich!
Wenn der Wein 30 Monate oder länger gelagert wird, entwickelt sich das Produkt weiter. Mit den tertiären Aromen werden andere Düfte erzielt, wodurch ein Cava eine transzendente aromatische Komplexität erhält - unschlagbar!
Mit all diesen Eigenschaften hat sich die Weinkellerei Bertha auf dem Markt positioniert und sich einen Ruf als Hersteller von Cava oder Schaumwein von außergewöhnlicher Qualität erworben.
Und Sie, haben Sie schon einige der fantastischen Schaumweine von Bodega Bertha probiert? Sagen Sie uns, was Sie davon halten!