Wittmann Westhofener Riesling Trocken 2018
25,02₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz
Robert Parker's Wine Advocate
Der 2018er Westhofener Riesling Trocken stammt zur Gänze aus Grand-Cru-Lagen (überwiegend Morstein, aber auch Brunnenhäuschen) und ist ein konzentrierter, intensiver und saftiger Wein mit straffer mineralischer Struktur. Verkostung auf dem Weingut im März 2020.
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
13.0%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 8ºC und 10ºC
Ausbau
Beschreibung
Wittmann Westhofener Riesling Trocken spiegelt die reiche Geschichte und Tradition der rheinhessischen Weinberge wider und ist ein Botschafter der Qualität und des unverwechselbaren Charakters seines Herkunftsortes. Die sorgfältige Pflege des Weinbergs während des ganzen Jahres, die geringen Erträge und die strenge Selektion der Trauben von Hand bilden die Grundlage für eine außergewöhnliche Weinqualität. Die Herstellung dieses Weins erfolgt nach einem sorgfältigen Verfahren, das von der schonenden Behandlung der Trauben und des Mostes bis zur traditionellen Weinbereitung reicht. Eine Besonderheit ist, dass diese Weine überwiegend in traditionellen Eichenfässern vergoren werden.
Weinherstellung
Für die Herstellung des Westhofener Rieslings werden neben den Trauben aus den spezifischen Parzellen der VDP.GROSSEN LAGEN® Morstein und Brunnenhäuschen auch Trauben aus den angrenzenden Weinbergen verwendet. Diese sind als VDP.ERSTE LAGE® klassifiziert. Der Wein spiegelt die typische Westhofener Kalksteinmineralität wider und bietet ein Profil von hoher Fruchtreife. Die Weine sind dicht und mineralisch und zeigen das Potenzial der Westhofener Hauptlagen. Die Böden der VDP.ERSTEN LAGEN® und VDP.GROSSEN LAGEN® in Westhofen sind geprägt von schweren Tonen mit Kalksteinverkrustungen im Oberboden, während der Unterboden von wasserführenden Kalksteinschichten dominiert wird.
Geschmack
Der Wittmann Westhofener Riesling zeichnet sich durch eine hohe Konzentration an reifen Früchten mit Pfirsichnoten aus, begleitet von einer großen Finesse, die ihn in seiner Kategorie hervorhebt. Während des Genusses gleitet er mit einer beeindruckenden Mineralität über den Gaumen, wobei er eine tadellose Balance beibehält. Der Abgang ist langanhaltend, mit einer Explosion von kalkhaltiger Mineralität und einem lang anhaltenden salzigen Abgang, der zweifellos seine Herkunft zeigt.
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| Flaschen | Preis | Ab 392,35₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 23,69₣ | 11,84₣ (-11,84₣) |
| 7-12 | 29,33₣ | 14,66₣ (-14,66₣) |
| 13-18 | 36,19₣ | 18,10₣ (-18,10₣) |
| 19-24 | 45,51₣ | 22,76₣ (-22,76₣) |
| 25-30 | 51,01₣ | 25,50₣ (-25,50₣) |
| 31-36 | 56,89₣ | 28,45₣ (-28,45₣) |
| 37-42 | 60,81₣ | 30,41₣ (-30,41₣) |
| 43-48 | 62,78₣ | 31,39₣ (-31,39₣) |
| 49-54 | 68,66₣ | 34,33₣ (-34,33₣) |
| 55-60 | 74,55₣ | 37,27₣ (-37,27₣) |
| exklusive MwSt | ||
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Karte der Herkunftsbezeichnung
