Vouette & Sorbée Blanc d'Argile Brut Nature
70,58₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz
Robert Parker's Wine Advocate
Gautherot's (Jahrgang 2010) NV Extra Brut Blanc d'Argile repräsentiert junge Chardonnay-Reben (basierend auf Stecklingen aus Selosse und Dauvissat) in Kimmeridgian, und die Primärgärung und Malo fand in 400-Liter-Fässern statt. Dieser Wein ist zwar weniger facettenreich als der entsprechende Fidele auf Pinot-Basis, aber nur wenig weniger ungewöhnlich und faszinierend. In der Nase dominieren zunächst Wacholder und Arbor vita, möglicherweise zu einem großen Teil durch das Holz bedingt. Dahinter kamen jedoch bittersüßes Irisparfüm, Zitronenschale, Zitronenkern, Erdnuss und schließlich Chablis-ähnliche Andeutungen von Kräutern und gesalzener Hühnerbrühe (hier besonders stark auf Sellerieblatt) zum Vorschein. Der Wein fühlt sich fast wie Wachs an, hat aber eine unterschwellige Festigkeit und eine Zitronen-Mandarinen-Helligkeit, die helfen, die bitteren Elemente zu mildern, und endet mit beeindruckender, wenn auch etwas strenger Persistenz. Es sollte sich als faszinierend erweisen, ihm für mindestens einige Jahre zu folgen.
Merkmale
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
12.0%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 10ºC und 12ºC
Ausbau
Gärung und Reifung in neuen 300-Liter-Fässern aus französischer Eiche. Mindestalterung von 36 Monaten in der Flasche vor dem Degorgieren.
Versand nach Schweiz
50% Discount ab einer Bestellung von 395,03₣*Geschätzte Transportzeit: 6-7 Arbeitstage.
| Flaschen | Preis | Ab 395,03₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 23,85₣ | 11,92₣ (-11,92₣) |
| 7-12 | 29,53₣ | 14,76₣ (-14,76₣) |
| 13-18 | 36,44₣ | 18,22₣ (-18,22₣) |
| 19-24 | 45,82₣ | 22,91₣ (-22,91₣) |
| 25-30 | 51,35₣ | 25,68₣ (-25,68₣) |
| 31-36 | 57,28₣ | 28,64₣ (-28,64₣) |
| 37-42 | 61,23₣ | 30,61₣ (-30,61₣) |
| 43-48 | 63,20₣ | 31,60₣ (-31,60₣) |
| 49-54 | 69,13₣ | 34,57₣ (-34,57₣) |
| 55-60 | 75,06₣ | 37,53₣ (-37,53₣) |
| exklusive MwSt | ||
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Karte der Herkunftsbezeichnung
