Rimarts Brut Nature Reserva Especial Chardonnay 2018
18,47₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz
Merkmale
Weinstil
Gelegenheiten
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
11.5%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 10ºC und 12ºC
Ausbau
Mindestalterung 38 Monate in der Flasche.
Beschreibung
Aus den kalkhaltigen Böden des Penedès entsteht einer der persönlichsten Schaumweine der Weinkellerei Rimarts : Rimarts Brut Nature Reserva Especial Chardonnay. In einem Land, in dem die klassische Cuvée die Oberhand hat, ist dieses Bekenntnis zu reinem Chardonnay eine Absichtserklärung. Es war Ricard Martínez, der nach einer besonders warmen Ernte beschloss, der lokalen Orthodoxie zu trotzen und einen Cava zu kreieren, der den Charakter dieser Rebsorte in einem mediterranen Klima klar zum Ausdruck bringt. Das Ergebnis ist ein Wein, der sowohl den Reichtum des Terroirs als auch die handwerkliche Präzision eines Hauses widerspiegelt, das weiterhin jede Flasche von Hand ausschenkt.
Weinherstellung
Der Rimarts Brut Nature Reserva Especial Chardonnay wird nach traditioneller Methode hergestellt: Nach der manuellen Ernte gärt der Most in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, um die sortentypische Frische des Chardonnay zu bewahren. Anschließend wird er einer zweiten Gärung in der Flasche unterzogen und ruht mehr als 50 Monate auf der Hefe, was ihm Komplexität, Textur und elegante Noten von Gebäck verleiht. Die Degorgierung erfolgt von Hand, ohne Zusatz von Likör d'expédition, wodurch ein authentischer, trockener Brut Nature entsteht, der den Stil des Hauses Rimarts widerspiegelt.
Probieren Sie
Der Rimarts Brut Nature Reserva Especial Chardonnay hat eine leuchtend goldene Farbe und sehr feine, anhaltende Bläschen. In der Nase zeigt er Aromen von Bratapfel, reifer Birne und geröstetem Brot, mit Anklängen von Trockenfrüchten, Sahnegebäck und einem subtilen mineralischen Hintergrund. Beim Öffnen zeigt er zarte blumige Nuancen. Am Gaumen ist er voll, cremig und straff, mit einer lebendigen Säure, die die fruchtige Reife ausbalanciert. Der Abgang ist lang mit einem leicht salzigen Nachgeschmack und eignet sich hervorragend als Begleiter zu Meeresfrüchten, Reisgerichten und gereiftem Käse. Ein Cava, der Raffinesse und Ehrlichkeit vereint, getreu dem reinen Ausdruck des Chardonnay im Herzen des Penedès.
Versand nach Schweiz
50% Discount ab einer Bestellung von 368,44₣*Geschätzte Transportzeit: 6-7 Arbeitstage.
| Flaschen | Preis | Ab 368,44₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,24₣ | 11,12₣ (-11,12₣) |
| 7-12 | 27,54₣ | 13,77₣ (-13,77₣) |
| 13-18 | 33,99₣ | 16,99₣ (-16,99₣) |
| 19-24 | 42,74₣ | 21,37₣ (-21,37₣) |
| 25-30 | 47,90₣ | 23,95₣ (-23,95₣) |
| 31-36 | 53,42₣ | 26,71₣ (-26,71₣) |
| 37-42 | 57,11₣ | 28,55₣ (-28,55₣) |
| 43-48 | 58,95₣ | 29,48₣ (-29,48₣) |
| 49-54 | 64,48₣ | 32,24₣ (-32,24₣) |
| 55-60 | 70,00₣ | 35,00₣ (-35,00₣) |
| exklusive MwSt | ||
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