Puro Rofe Tilama 2023
28,18₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz
Robert Parker's Wine Advocate
Der 2023 Tilama ist ein reiner Malvasía Volcánica, der aus einem küstennahen Enarenado-Weinberg auf Kalksteinböden stammt, die von einer 20 Zentimeter dicken Schicht roher Vulkanasche (Lapilli) bedeckt sind. Dieser Weinberg ist derjenige, der näher am Meer liegt und auf dem die einzige Rebsorte der Zone wächst. Der Wein hat ein strenges Profil, eher salzig mit Jodnoten, aber im Allgemeinen sanfter und mit mehr Harmonie und Eleganz in diesem Jahr. In diesem Jahr wurde er teilweise malolaktisch ausgebaut und stammt aus einem ausgewogeneren und strukturierteren Jahrgang. Er hat einen Alkoholgehalt von 13, einen pH-Wert von 3,23 und einen Säuregehalt von 6,56 Gramm. Salzige Eleganz. 1.950 produzierte Flaschen. Er wurde 2024 abgefüllt.
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
13.0%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 8ºC und 10ºC
Ausbau
Spontane alkoholische Gärung und 9-monatige Reifung in 500-Liter-Fässern aus getoasteter französischer Eiche. Ungefiltert und ungeklärt in Flaschen abgefüllt.
Beschreibung
Der Puro Rofe Tilama ist ein Weißwein aus vulkanischen Malvasia-Trauben, die auf sandigen Böden angebaut werden. Es ist ein jodhaltiger und zugänglicher Wein, bei dem die Nähe des Meeres als Protagonist über den primären Aromen der Sorte auftaucht.
Dieser Wein ist das Ergebnis des Projekts einer Gruppe von Winzern, die eine der überraschendsten vulkanischen Landschaften prägen. Der Puro Rofe Tilama stammt von hundertjährigen Rebstöcken, die in 3 Meter tiefen Löchern eingegraben sind, um die Feuchtigkeit einzuschließen, die Verdunstung zu verhindern und sie vor Wind und Sonne der Sahara zu schützen.
Ausarbeitung
Der Wein Puro Rofe Tilama wird in einer umweltfreundlichen Landwirtschaft angebaut, und die Trauben werden zum optimalen Reifezeitpunkt von Hand geerntet. Die Trauben werden direkt in der Kellerei auf traditionelle Weise gepresst, und der gewonnene Most wird mit einheimischen Hefen spontan vergoren.
DerWein reift 8 Monate lang in Fässern und wird ungefiltert und unstabilisiert in Flaschen abgefüllt. Außerdem wird er zum Zeitpunkt seiner optimalen Reife auf den Markt gebracht.
Verkostung
Der Wein Puro Rofe Tilama hat eine schöne jugendliche Farbe, in der sich das perfekte Gleichgewicht zwischen der Frische des Atlantiks, dem warmen Klima und den vulkanischen Böden der Insel widerspiegelt. Im Mund ist er frisch, knackig, leicht und mit einer hellen Säure , die die Identität der Insel unterstreicht.
Ein faszinierender Wein
Es handelt sich um einen Wein, der das Weinerbe der Insel bewahren und schützen will, ein exklusives Erbe einzigartiger Weinberge und einer außergewöhnlichen salzigen Qualität, mit einem außergewöhnlichen Geschmack und einer Säure, die auf die Landschaft verweist. Es ist ein Wein, der die Seele erfüllt und zu Meeresfrüchten, weißem Fisch oder Sushi passt.
Trauen Sie sich, den Puro Rofe Tilama zu probieren und sagen Sie uns, was Sie davon halten!
Versand nach Schweiz
50% Discount ab einer Bestellung von 377,47₣*Geschätzte Transportzeit: 6-7 Arbeitstage.
| Flaschen | Preis | Ab 377,47₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,79₣ | 11,39₣ (-11,39₣) |
| 7-12 | 28,22₣ | 14,11₣ (-14,11₣) |
| 13-18 | 34,82₣ | 17,41₣ (-17,41₣) |
| 19-24 | 43,79₣ | 21,89₣ (-21,89₣) |
| 25-30 | 49,07₣ | 24,54₣ (-24,54₣) |
| 31-36 | 54,73₣ | 27,37₣ (-27,37₣) |
| 37-42 | 58,51₣ | 29,25₣ (-29,25₣) |
| 43-48 | 60,39₣ | 30,20₣ (-30,20₣) |
| 49-54 | 66,06₣ | 33,03₣ (-33,03₣) |
| 55-60 | 71,72₣ | 35,86₣ (-35,86₣) |
| exklusive MwSt | ||
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