Puro Rofe Chupadero 2020
28,37₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz
Robert Parker's Wine Advocate
Es gibt einen neuen Weißen aus einer spektakulären Parzelle im Inneren eines Vulkans, aus 100 Listán Blanco, die vor über 200 Jahren in einem riesigen Weinberg (30 Meter Durchmesser) auf schwarzer Vulkanasche an einem Ort gepflanzt wurden, der wie der Mond aussieht. Der 2020 Chupadero trägt den Namen des Vulkans und der Zone La Geria. Dies war der erste Jahrgang dieses Weins, der in einem Sherry-Fass vergoren und ausgebaut werden musste, weshalb er ein orangefarbenes Etikett trägt. Aber der Wein hier hat so viel Energie und Kraft, dass die Wirkung des Fasses viel milder ist als beim Chibusque und sich im Hintergrund hält, aber sie ist da. Der Wein ist von mittlerem Körper, sehr trocken und streng, mit 12,03 Alkohol und einem kugelförmigen Gaumen, mit großer Ausgewogenheit und Nuancen. Er reifte acht Monate lang in Sherryfässern. Im Juni 2020 wurden nur 582 Flaschen abgefüllt. Ich habe eine Fassprobe des 2021er verkostet, der in einem neutralen Eichenfass vergoren wurde und reifte, und das Profil des Weins ist völlig anders.
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
12.5%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 8ºC und 10ºC
Ausbau
Spontane alkoholische Gärung und Reifung für 8 Monate in Jérez-Fässern. Ungeklärt und ungefiltert in Flaschen abgefüllt.
Beschreibung
Der Weißwein Puro Rofe Chupadero verdankt seinen Namen dem Krater eines Vulkans, und seine Weinberge befinden sich in einem Gebiet, in dem die Gruben einen großen Durchmesser haben. Im Inneren der Gruben befindet sich ein hundertjähriger Weinberg, auf dem der Listán blanco angebaut wird, die wichtigste Rebsorte für diesen Wein.
Obwohl die Landschaft von Lanzarote durch eine Reihe von Vulkanausbrüchen verändert wurde, die etwa ein Drittel des Landes mit dicker schwarzer Lava und Asche bedeckten und die traditionellen landwirtschaftlichen Kulturen der Insel zerstörten, schuf all dies die Voraussetzungen für den Beginn der Weinproduktion auf der Insel.
Weinherstellung
Der Wein Puro Rofe Chupadero wird durch die sorgfältige Auswahl der in der Region vorkommenden Rebsorten hergestellt, wodurch eine besondere Wirkung erzielt werden kann. Die landwirtschaftliche Methode ist exklusiv für die Region und sehr geeignet für den Anbau von Reben.
Der gesamte Prozess wird mit der größtmöglichen Sorgfalt und ohne Mechanisierung durchgeführt, was zu einem geschützten Wein mit gesunden Trauben führt. Diese Anbaumethode ermöglicht es, den mineralischen, vulkanischen Geschmack des Weins in perfekter und ausgewogener Weise zu erhalten.
Probieren Sie
Der Puro Rofe Chupadero präsentiert sich als tropischer und ausgewogener Wein, der sich durch das Aroma von reifen gelben Zitrusfrüchten auszeichnet. Am Gaumen kann man den Geschmack von warmen tropischen Früchten mit Kräuter- und Eichennoten wahrnehmen, was einen saftigen Wein ergibt.
Ein etwas anderer Wein
Dieser Wein ist dafür verantwortlich, dass die Stereotypen über die Weine von Lanzarote durch die Kombination von seltenen oder ungewöhnlichen Trauben gebrochen werden. Der Puro Rofe Chupadero kann zu einem Weihnachtsessen mit Huhn oder Truthahn serviert werden.
Probieren Sie den Wein Puro Rofe Chupadero und hinterlassen Sie uns Ihren Kommentar!
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| Flaschen | Preis | Ab 396,75₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 23,95₣ | 11,98₣ (-11,98₣) |
| 7-12 | 29,66₣ | 14,83₣ (-14,83₣) |
| 13-18 | 36,60₣ | 18,30₣ (-18,30₣) |
| 19-24 | 46,02₣ | 23,01₣ (-23,01₣) |
| 25-30 | 51,58₣ | 25,79₣ (-25,79₣) |
| 31-36 | 57,53₣ | 28,76₣ (-28,76₣) |
| 37-42 | 61,50₣ | 30,75₣ (-30,75₣) |
| 43-48 | 63,48₣ | 31,74₣ (-31,74₣) |
| 49-54 | 69,43₣ | 34,72₣ (-34,72₣) |
| 55-60 | 75,38₣ | 37,69₣ (-37,69₣) |
| exklusive MwSt | ||
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