Principiano Ferdinando Barolo Serralunga 2015
31,17₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
14.0%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 16ºC und 18ºC
Ausbau
Spontane alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen. 24 Monate lang in Eichenfässern gereift.
Beschreibung
Der Principiano Ferdinando Barolo Serralunga ist ein authentischer Ausdruck des Gebiets Serralunga D'Alba. Dieser Wein zeichnet sich durch seine schöne granatrote Farbe aus, die den Reichtum und die Tiefe der Region Piemont widerspiegelt. Dieser Barolo wird von der Weinkellerei Ferdinando Principiano hergestellt und ist das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl von Nebbiolo-Trauben, die auf 3,5 Hektar Land im Boscareto-Tal in Serralunga d'Alba angebaut werden.
Weinherstellung
Die agronomische Bewirtschaftung der Weinberge ist tadellos und verzichtet auf den Einsatz von chemischen Substanzen. Obwohl nicht offiziell zertifiziert, kann die praktizierte Landwirtschaft in jeder Hinsicht als biologisch bezeichnet werden. Die Trauben werden Anfang Oktober geerntet, wobei besonders auf das produktive Gleichgewicht der Pflanze und den richtigen Reifegrad der Trauben geachtet wird. Nach der Ernte werden die Trauben eingemaischt und etwa einen Monat lang ohne kommerzielle Hefen und ohne Schwefel vergoren. Der Wein wird vierundzwanzig Monate lang in Fässern mit 20 und 40 Hektolitern Fassungsvermögen ausgebaut, bis er schließlich in etwa 20.000 Flaschen abgefüllt ist.
Probieren Sie
Der Principiano Ferdinando Barolo Serralunga ist ein Wein, der vom ersten Schluck an verzaubert. Sein gut entwickeltes, reifes Bouquet spiegelt den Jahrgang wider, mit Noten von reifen roten Früchten, Gewürzen, Zitrusfrüchten und Blumen. Am Gaumen zeigt der Wein Tempo und Progression, mit Wärme und Frucht, ergänzt durch viel Fleisch und würzige Tannine. Es handelt sich um einen Barolo von gutem Gewicht, mit angenehmen blumigen und fleischigen Anklängen, die in einem entschiedenen und lang anhaltenden Abgang gipfeln.
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| Flaschen | Preis | Ab 396,76₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 23,95₣ | 11,98₣ (-11,98₣) |
| 7-12 | 29,66₣ | 14,83₣ (-14,83₣) |
| 13-18 | 36,60₣ | 18,30₣ (-18,30₣) |
| 19-24 | 46,02₣ | 23,01₣ (-23,01₣) |
| 25-30 | 51,58₣ | 25,79₣ (-25,79₣) |
| 31-36 | 57,53₣ | 28,76₣ (-28,76₣) |
| 37-42 | 61,50₣ | 30,75₣ (-30,75₣) |
| 43-48 | 63,48₣ | 31,74₣ (-31,74₣) |
| 49-54 | 69,43₣ | 34,72₣ (-34,72₣) |
| 55-60 | 75,38₣ | 37,69₣ (-37,69₣) |
| exklusive MwSt | ||
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Karte der Herkunftsbezeichnung
Principiano Ferdinando Langhe Freisa Chila 2012
15,71₣
14,95₣/ud (-5%)
