Pezas da Portela 2023
30,31₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
13.0%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 10ºC und 12ºC
Ausbau
Vergoren in französischen Eichenfässern von 2000 und 500 Litern. Bleibt anschließend 6 Monate in Edelstahltanks.
Beschreibung
Im Herzen von Valdeorras, im Dorf Portela, wird Pezas da Portela geboren, eine Hommage an den authentischen Ursprung des Godello. Elf kleine Parzellen - die "Pezas" -, die in der ersten Hälfte des 20. Jahrhunderts von den Söhnen von D. José Ramón Gayoso gepflanzt wurden, bewahren in ihren alten Rebstöcken die Erinnerung an ein karges, von Schiefer und Bergklima geprägtes Land. Auf diesen Hängen wurde die Pedrouzos-Traubenauswahl zu einem lebendigen Vermächtnis. Die Weinkellerei hat eine radikale Entscheidung getroffen: jede Traube wird separat vinifiziert, wobei der einzigartige Charakter jedes Bodens, jeder Höhenlage und jeder Ausrichtung respektiert wird. Ein Dorfwein in seiner reinsten Form, geboren aus präzisem, ehrlichem und ungeschöntem Weinbau.
Weinherstellung
Der Pezas da Portela wird zu 100 % aus Godello hergestellt, der auf Schieferböden mit unterschiedlicher Ausrichtung und Höhenlage angebaut wird, die jedem Peza seine eigene Identität verleihen. Die Trauben werden von Hand in kleinen Kisten geerntet, und jede Parzelle wird separat vinifiziert. Die spontane Gärung findet in alten französischen Eichenfässern mit einheimischen Hefen statt. Anschließend ruht der Wein sechs Monate lang auf der Hefe in denselben Fässern, wodurch er an Textur und Komplexität gewinnt, ohne an Frische zu verlieren. Danach wird er in Edelstahltanks umgefüllt, wo er weitere zwölf Monate verbleibt, um seine Struktur zu verfeinern und die Reinheit und Mineralität der Rebsorte zu bewahren.
Geschmack
Der Pezas da Portela zeigt ein elegantes und präzises Bukett: weiße Früchte (Birne, Apfel), frische Zitrusfrüchte, weiße Blumen, Fenchelnoten und ein ausgeprägter mineralischer Hintergrund aus nassem Schiefer. Wenn er mit Sauerstoff angereichert wird, kommen subtile Nuancen von Toast und Mandeln zum Vorschein. Am Gaumen ist er einhüllend und cremig, mit einer lebendigen Säure, die sich wie ein Spannungsfaden durch ihn zieht. Salzig, strukturiert, lang, mit einer Tiefe, die zu weiteren Erkundungen einlädt. Der Abgang hinterlässt eine Spur von säuerlicher Frucht, trockenem Stein und unaufdringlicher Eleganz. Pezas da Portela ist ein seriöser, raffinierter Godello mit einer Seele für die Alterung, der sich in den nächsten 10 bis 15 Jahren in der Flasche edel entwickeln wird.
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| Flaschen | Preis | Ab 377,46₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,79₣ | 11,39₣ (-11,39₣) |
| 7-12 | 28,22₣ | 14,11₣ (-14,11₣) |
| 13-18 | 34,82₣ | 17,41₣ (-17,41₣) |
| 19-24 | 43,79₣ | 21,89₣ (-21,89₣) |
| 25-30 | 49,07₣ | 24,53₣ (-24,53₣) |
| 31-36 | 54,73₣ | 27,37₣ (-27,37₣) |
| 37-42 | 58,51₣ | 29,25₣ (-29,25₣) |
| 43-48 | 60,39₣ | 30,20₣ (-30,20₣) |
| 49-54 | 66,06₣ | 33,03₣ (-33,03₣) |
| 55-60 | 71,72₣ | 35,86₣ (-35,86₣) |
| exklusive MwSt | ||
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