Partida Creus Blanc de Sumoll 2020
25,52₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
11.0%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 6ºC und 8ºC
Ausbau
Abgefüllt ohne Zusatz von Sulfiten.
Beschreibung
Es gibt nur wenige Weine, die den Puls des Landes so sehr spüren wie dieser. Der Partida Creus Blanc de Sumoll entstand aus dem fast schon poetischen Bestreben von Massimo Marchiori und Antonella Gerosa, zwei italienischen Architekten, die ihr städtisches Leben auf der Suche nach einer reineren Verbindung zur Natur aufgegeben haben. Sie fanden sie im Baix Penedès, zwischen kalkhaltigen Böden und Meeresbrisen, wo sie begannen, vergessene Weinstöcke und fast ausgestorbene Sorten wie Sumoll Blanco zu retten, eine genetische Rarität, die in La Perdida in Katalonien kaum überlebt hat.
Partida Creus baut keine Trauben an, sondern Erinnerungen. Ihre Weinberge im Bonastre-Massiv, die nach biologischen Grundsätzen und ohne chemische Eingriffe bewirtschaftet werden, sind Ausdruck einer ehrlichen und radikalen Philosophie: die Traube soll sich ungeschminkt entfalten können. In diesem mediterranen Mikrokosmos streichelt die Sonne sanft die Trauben und der Wind reguliert ihre Reifung und verleiht ihnen Charakter, Frische und Salzgehalt.
Partida Creus Blanc de Sumoll besteht zu 100 % aus Sumoll Blanc, einer natürlichen Mutation der Sumoll-Traube, und wird in winzigen Mengen hergestellt. Hier gibt es keine vorgefertigten Formeln oder Zusatzstoffe, sondern nur den eisernen Willen, die Frucht so zu respektieren, wie sie vom Feld kommt.
Weinherstellung
Die Trauben werden respektvoll von Hand geerntet und die Gärung erfolgt spontan, mit einheimischen Hefen, ohne Filtern oder Klären und ohne Zugabe von Schwefel. Der Most wird direkt gepresst, um seine Frische und die Transparenz der Rebsorte zu bewahren, und ruht etwa drei Monate lang in Edelstahltanks auf seinem feinen Trub. Das Ergebnis ist ein lebendiger, energiegeladener Wein, der sich ständig weiterentwickelt.
Probieren Sie
DerPartida Creus Blanc de Sumoll ist verwirrend und verführerisch: eine Explosion von Zitrusschalen, wilden Blumen und mediterranen Kräutern wie Rosmarin und Thymian. Am Gaumen ist er scharf, mit einer lebendigen Säure, die an Grapefruit und Kumquat erinnert, umhüllt von einer leicht tanninhaltigen Textur und einem trockenen, salzigen und anhaltenden Abgang.
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| Flaschen | Preis | Ab 377,47₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,79₣ | 11,39₣ (-11,39₣) |
| 7-12 | 28,22₣ | 14,11₣ (-14,11₣) |
| 13-18 | 34,82₣ | 17,41₣ (-17,41₣) |
| 19-24 | 43,79₣ | 21,89₣ (-21,89₣) |
| 25-30 | 49,07₣ | 24,54₣ (-24,54₣) |
| 31-36 | 54,73₣ | 27,37₣ (-27,37₣) |
| 37-42 | 58,51₣ | 29,25₣ (-29,25₣) |
| 43-48 | 60,39₣ | 30,20₣ (-30,20₣) |
| 49-54 | 66,06₣ | 33,03₣ (-33,03₣) |
| 55-60 | 71,72₣ | 35,86₣ (-35,86₣) |
| exklusive MwSt | ||
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