P´tit Tonton Blanc 2023
14,68₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz
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Merkmale
Weintyp
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
10.0%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 6ºC und 8ºC
Ausbau
Beschreibung
P'tit Tonton Blanc ist das Ergebnis des nomadischen und radikalen Projekts von Vicent Wallard, einer Schlüsselfigur des französisch-spanischen Naturweins. Nach Jahren der Weinherstellung in Kanada, Argentinien und Spanien fand er im Loire-Tal einen Treffpunkt zwischen lebendigem Boden und freiem Denken. "P'tit Tonton" - der kleine Onkel - ist eine Hommage an die Familie und die Respektlosigkeit, geboren zwischen Gesprächen in der Sonne, alten Fässern und Entscheidungen, die mit dem Herzen und nicht mit dem Handbuch getroffen werden.
P'tit Tonton Blanc ist ein reiner Chenin Blanc aus Weinbergen mit Lehm-, Kalk- und Feuersteinböden. Dieses Terroir prägt eine charakteristische mineralische Spannung, die durch den Atlantikwind und eine chemiefreie Landwirtschaft geprägt ist. Keine systematischen Eingriffe, nur tiefer Respekt vor dem natürlichen Rhythmus des Weinbergs.
Weinherstellung
Die Trauben für den P'tit Tonton Blanc werden von Hand geerntet und auf dem Feld sortiert. Die Gärung mit einheimischen Hefen erfolgt in Edelstahl und neutralen Fässern. Es gibt keine Temperaturkontrolle, Klärung oder Filterung. Die Reifung erfolgt etwa 6 Monate lang auf der Feinhefe, ohne Bewegung. Der P'tit Tonton Blanc wird ohne Zusatz von Sulfiten in Flaschen abgefüllt, so wie er geboren wird.
Geschmack
In der Nase ist der P'tit Tonton Blanc streng, aber ausdrucksstark: nasser Stein, geschlossene weiße Blüten, saurer Apfel und Zitronenschale. Nichts Überschwängliches, alles ist präzise und zurückhaltend. Am Gaumen ist er direkt und lebhaft, mit einer natürlichen Säure, die unnachgiebig, aber sanft ist. Es gibt Spannung, Kreide und eine anhaltende Salzigkeit.
Ein trockener, elektrischer Weißwein mit einer rebellischen Seele und einem ehrlichen Körper. Der P'tit Tonton Blanc will nicht gefallen, er will etwas sagen. Und er sagt es deutlich.
Versand nach Schweiz
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| Flaschen | Preis | Ab 369,01₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 36,44₣ | 18,22₣ (-18,22₣) |
| 7-12 | 45,94₣ | 22,97₣ (-22,97₣) |
| 13-18 | 49,26₣ | 24,63₣ (-24,63₣) |
| 19-24 | 55,17₣ | 27,58₣ (-27,58₣) |
| 25-30 | 66,05₣ | 33,03₣ (-33,03₣) |
| 31-36 | 80,17₣ | 40,08₣ (-40,08₣) |
| 37-42 | 88,10₣ | 44,05₣ (-44,05₣) |
| 43-48 | 128,97₣ | 64,48₣ (-64,48₣) |
| 49-54 | 131,28₣ | 65,64₣ (-65,64₣) |
| 55-60 | 137,46₣ | 68,73₣ (-68,73₣) |
| exklusive MwSt | ||
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