Olivier Rivière La Vallada 2017
16,31₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz
14 für sofortigen Versand. Mehr, verfügbar am 25.04.2024
Robert Parker's Wine Advocate
Der 2017er La Vallada wird jetzt ohne die Herkunftsbezeichnung Arlanza verkauft, woher die Trauben in 900 Metern Höhe von durchschnittlich 35 Jahre alten Rebstöcken stammten. Es ist ein reifer und seriöser Tempranillo, der mit 20 vollen Trauben vergoren und nur 20 des Volumens im Barrique ausgebaut wurde. Er hat sehr gut integrierte Eiche, reife Frucht ohne Übermaß und ein weiches Mundgefühl, das einen wärmeren Jahrgang repräsentiert. Er ist mittel bis vollmundig mit reichlich, feinkörnigen Tanninen und einem kreidigen Mundgefühl.
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
14.5%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 14ºC und 16ºC
Ausbau
12 Monate lang in französischen Eichenfässern und Edelstahltanks gereift.
Beschreibung
La Vallada ist ein exklusiver Rotwein von Olivier Rivière, der in den Weinbergen von Covarrubias, Burgos, in einer Höhe von 1000 Metern über dem Meeresspiegel entstanden ist. Er ist eine der am meisten akzeptierten Sorten der Kellerei, da er die Eiche sehr gut integriert und seine Zusammensetzung sinnvoll ist.
Der verwendete Most wird unter ausgezeichneten Bedingungen hergestellt, so dass er eine frische und robuste Textur aufweist.
Weinherstellung
Diese Präsentation ist das bloße Ergebnis eines Jahrgangs, der auf der Grundlage von reifem und formalem Tempranillo hergestellt wurde. Die Behandlung erfolgt manuell an Rebstöcken, die mindestens 50 Jahre alt sind. Auch dieser Prozess wird in kleinen Kisten durchgeführt und jede Parzelle wird separat vinifiziert.
Es werden einheimische Hefen in Tanks von mindestens 1000 Litern verwendet. Der Wein wird in französische Eichenfässer gefüllt und reift 12 Monate lang.
Geschmack
La Vallada ist intensiv, lang und vor allem frisch. Die sorgfältige Weinbereitung bei Rivière beinhaltet keine großen Eingriffe in den Keller. Natürlich integriert er das Eichenholz perfekt, und gleichzeitig ist die Frucht präsent, wenn auch auf sehr subtile Weise; ganz zu schweigen davon, wie dicht dieser Rotwein ist.
Ein für Tempranillo typischer Wein
Der Tempranillo, der für diesen Jahrgang verwendet wird, stammt zu 100 % aus biologischem Anbau, der bis zu 100 Jahre alt ist. Seine holzigen Noten unterstreichen die Weinbereitung dieser Rebsorte, die ein robustes Getränk mit reichlich Tanninen und einem kreidigen Mundgefühl ist.
Probieren Sie es aus und sagen Sie uns, was Sie davon halten!
Versand nach Schweiz
50% Discount ab einer Bestellung von 392,35₣*Geschätzte Transportzeit: 6-7 Arbeitstage.
| Flaschen | Preis | Ab 392,35₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 23,69₣ | 11,84₣ (-11,84₣) |
| 7-12 | 29,33₣ | 14,66₣ (-14,66₣) |
| 13-18 | 36,19₣ | 18,10₣ (-18,10₣) |
| 19-24 | 45,51₣ | 22,76₣ (-22,76₣) |
| 25-30 | 51,01₣ | 25,50₣ (-25,50₣) |
| 31-36 | 56,89₣ | 28,45₣ (-28,45₣) |
| 37-42 | 60,81₣ | 30,41₣ (-30,41₣) |
| 43-48 | 62,78₣ | 31,39₣ (-31,39₣) |
| 49-54 | 68,66₣ | 34,33₣ (-34,33₣) |
| 55-60 | 74,55₣ | 37,27₣ (-37,27₣) |
| exklusive MwSt | ||
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