Merry Edwards Meredith Estate Pinot Noir 2021
124,65₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz
Merry Edwards
Russian River Valley
Verfügbar in 5 Tagen
Robert Parker's Wine Advocate
Der 2021 Pinot Noir Meredith Estate entfaltet kontinuierlich Düfte von roter Kirschmarmelade, verbrannten Orangenschalen, Tabakblättern und Nadelbäumen. Der mittelkräftige Gaumen zeigt reine, konzentrierte und saftige Aromen. Er ist durch reichhaltige, körnige Tannine strukturiert und hat einen langen, würzigen Abgang. Er öffnet sich mit der Zeit dramatisch und wird von 2-3 Jahren im Keller oder ein paar Stunden im Dekanter profitieren. 1.400 produzierte Kisten.
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
14.5%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 14ºC und 16ºC
Ausbau
9 Monate in französischen Eichenfässern (55% neu) gereift.
Beschreibung
Der Merry Edwards Meredith Estate Pinot Noir entsteht im Herzen des Russian River Valley, in den kühlen Hügeln von Sebastopol, wo Merry Edwards 1996 einen alten, verlassenen Apfelgarten in einen Weinberg verwandelte, der ganz dem Pinot Noir gewidmet ist. Diese Geste sprach bereits Bände: Hier ging es nicht um Bequemlichkeit, sondern um Charakter. Zwei Jahre später war die gesamte Parzelle bepflanzt, und dabei gab es nur ein einziges Ziel: den Nebel, die langsame Reifung und die Stimme dieses Ortes präzise zum Ausdruck zu bringen. Heute, unter der Leitung von Heidi von der Mehden, hat sich Meredith Estate zu einem lebendigen Labor für präzisen Weinbau und biologischen Anbau entwickelt. Der Wein wird zu 100 % aus Pinot Noir gekeltert, einem Mosaik aus Klonen, das ihm Tiefe, Duft und Lebendigkeit verleiht.
Herstellung
Die Lese des Merry Edwards Meredith Estate Pinot Noir erfolgte von Hand, mit einer Selektion sowohl im Weinberg als auch im Weinkeller. Die Beeren wurden zu 100 % entrappt, blieben im Gärbehälter jedoch ganz, um Finesse und aromatische Spannung zu bewahren. Anschließend durchlief der Most eine sechstägige Kaltmazeration vor der Gärung – eine entscheidende Maßnahme, um Duft und Textur zu extrahieren, ohne Details zu verlieren. Nach der Gärung wurde der Wein schonend gepresst und reifte acht Monate in französischen Eichenfässern, davon 54 % aus neuem Holz. Die Abfüllung erfolgte nach einer Reifung, die nicht darauf abzielte, den Wein zu verschönern, sondern seine Konturen zu schärfen und seine natürliche Struktur zu bewahren.
Geschmack
Im Glas tritt der Merry Edwards Meredith Estate Pinot Noir nicht lautstark in Erscheinung, hinterlässt aber dennoch einen bleibenden Eindruck. Zunächst zeigen sich getrocknete Rosen, schwarzer Tee und ein Hauch von Sandelholz, umhüllt von einer sehr feinen, keineswegs aufdringlichen Vanillenote. Dann kommt die Frucht zum Vorschein: Walderdbeere, Rhabarber, rote Kirsche und eine erdige Nuance, die an frischen Boden und sauberes Unterholz erinnert. Am Gaumen hat er einen saftigen, fast speichelbildenden Einstieg mit einer Säure, die ihn streckt und ihm Schwung verleiht. Er strebt keine übermäßige Dichte an, sondern Präzision, Würze und Länge. Der Abgang ist schmackhaft, blumig und leicht pikant, mit seidigen Tanninen und einer kühlen, fast nebligen Eleganz, die den Stil von Merry Edwards prägt. Ein Premium-Rotwein von großer Reinheit, raffiniert und sehr gastronomisch.
Versand nach Schweiz
50% Discount ab einer Bestellung von 377,16₣*Geschätzte Transportzeit: 6-7 Arbeitstage.
| Flaschen | Preis | Ab 377,16₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 37,24₣ | 18,62₣ (-18,62₣) |
| 7-12 | 46,96₣ | 23,48₣ (-23,48₣) |
| 13-18 | 50,35₣ | 25,18₣ (-25,18₣) |
| 19-24 | 56,39₣ | 28,19₣ (-28,19₣) |
| 25-30 | 67,51₣ | 33,76₣ (-33,76₣) |
| 31-36 | 81,94₣ | 40,97₣ (-40,97₣) |
| 37-42 | 90,05₣ | 45,02₣ (-45,02₣) |
| 43-48 | 131,82₣ | 65,91₣ (-65,91₣) |
| 49-54 | 134,18₣ | 67,09₣ (-67,09₣) |
| 55-60 | 140,49₣ | 70,25₣ (-70,25₣) |
| exklusive MwSt | ||
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