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Matthieu Barret Black Flag 2020

Name: Matthieu Barret Black Flag 2020
Brand: Weingut Domaine Du Coulet
Price: 15.54 CHF
Availability: OutOfStock

15,54₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz

Domaine Du Coulet
IGP Ardèche

Ausverkauft

15,54₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz

Ausverkauft

Merkmale

Alkohol

12.0%

Rebsorten

Syrah

Trinktemperatur

Zwischen 14ºC und 16ºC

Ausbau

Alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks für 2 Wochen und Reifung für 9 Monate in Betontanks und 1.000-Liter-Fässern. Leicht geschwefelt.

Beschreibung

Matthieu Barret Black Flag ist ein junger Rotwein aus Syrah-Trauben aus dem Rhonetal von Matthieu Barret vom Weingut Domaine du Coulet in Frankreich.
Dieser Wein wurde aus jungen Reben gekeltert, die seit zwanzig Jahren auf Lehm- und Kalkböden an den Ardechois-Hängen westlich der Rhône gepflanzt wurden.
Diese Weinberge werden nach zertifizierten biodynamischen Weinbaumethoden und mit geringem Eingriff in den Keller bewirtschaftet.

Weinherstellung

Die Trauben werden von Hand geerntet, dann vollständig entrappt und einer 15-tägigen Mazeration in Edelstahltanks unterzogen. Die Gärung erfolgt mit natürlichen Hefen in Betontanks für 2 Wochen, um die Reinheit der Früchte zu erhalten.
DerWein wird 12 Monate lang in Betoneiern und gebrauchten Eichenfässern ausgebaut. Anschließend wird er ohne Schönung und mit sehr geringem Schwefelzusatz in Flaschen abgefüllt.

Geschmack

Matthieu Barret Black Flag ist ein sehr frischer, seidiger und delikater Syrah mit fruchtigen und würzigen Noten. Am Gaumen ist er würzig, mittelkräftig und absolut köstlich mit sehr weichen Tanninen- ein angenehmer und lebendiger nördlicher Rhône!

Ein frischer und komplexer Wein

Matthieu Barret Black Flag ist einer der besten Syrah-Weine des Franzosen Matthieu Barret vom Weingut Domaine du Coulet.
In der Gastronomie ist er ein idealer Wein, um ihn mit Freunden zu genießen, und passt perfekt zu Gerichten mit rotem Fleisch, gebratenem Geflügel und Blauschimmelkäse.
Und Sie, haben Sie diesen wunderbaren Wein schon probiert? Sagen Sie uns, was Sie davon halten!

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