Lalume 2023
16,15₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz
Robert Parker's Wine Advocate
Ich war ziemlich beeindruckt, als ich meine Nase in das Glas mit dem 2023 Lalume, ihrem Weißwein aus Ribeiro, steckte. der 2023 war dort alles andere als einfach, und sie mussten eine Menge auswählen, sortieren und verwerfen. Aber die harte Arbeit scheint sich gelohnt zu haben, denn der Wein ist delikat, ausdrucksstark, intensiv und sauber, mit Komplexität und einer Mischung aus Noten von weißen und gelben Früchten, Kräutern und Blumen. Er wurde aus einem Verschnitt von 88 Treixadura, 6 Albariño, 5 Godello und dem Rest Caíño Branco, Torrontés und Loureira hergestellt. Die Gärung erfolgte mit einheimischen Hefen in verschiedenen Materialien und Größen; Edelstahl, Betoneier, große Fässer und Foudres, in denen der Wein mit feinem Hefesatz und ohne malolaktische Gärung reifte, wobei der Verschnitt in großen 12.000-Liter-Edelstahltanks endete. Er ist rund und frisch, mit einer kontrollierten Reife, 13,1 Alkohol, einem pH-Wert von 3,3 und 5,9 Gramm Säure, was ihn als ausgewogen erscheinen lässt. Er ist elegant, rein und konzentriert wie nie zuvor. 44.084 Flaschen wurden produziert. Er wurde im Juli 2024 abgefüllt.
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
13.0%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 8ºC und 10ºC
Ausbau
Alkoholische Gärung in 600-Liter-Fässern, in 1.200- und 2.400-Liter-Foudres, in Beton- und Edelstahltanks. Reifung auf der Hefe in Edelstahltanks.
Versand nach Schweiz
50% Discount ab einer Bestellung von 375,15₣*Geschätzte Transportzeit: 6-7 Arbeitstage.
| Flaschen | Preis | Ab 375,15₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 37,05₣ | 18,52₣ (-18,52₣) |
| 7-12 | 46,71₣ | 23,35₣ (-23,35₣) |
| 13-18 | 50,08₣ | 25,04₣ (-25,04₣) |
| 19-24 | 56,09₣ | 28,04₣ (-28,04₣) |
| 25-30 | 67,15₣ | 33,58₣ (-33,58₣) |
| 31-36 | 81,50₣ | 40,75₣ (-40,75₣) |
| 37-42 | 89,57₣ | 44,78₣ (-44,78₣) |
| 43-48 | 131,12₣ | 65,56₣ (-65,56₣) |
| 49-54 | 133,46₣ | 66,73₣ (-66,73₣) |
| 55-60 | 139,74₣ | 69,87₣ (-69,87₣) |
| exklusive MwSt | ||
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