Joh. Jos. Prüm Graacher Himmelreich Spätlese 2021
32,81₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz
Joh. Jos. Prüm
Mosel Saar Ruwer
Robert Parker's Wine Advocate
Die 2021 Graacher Himmelreich Spätlese ist sehr klar, hell und elegant in der salzigen und schön ausgewogenen Nase, die helle und recht intensive Fruchtaromen vermischt mit verwittertem Schiefer und auch Zitrusaromen liefert. Am Gaumen ist dieser Himmelreich rund und intensiv, mundfüllend und üppig, mit fast cremiger Textur und einem langen, komplexen und salzigen Abgang. Er braucht allerdings noch etwas Zeit. 7,5 % angegebener Alkohol. Naturkork. Verkostung auf dem Weingut im Mai 2023.
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
7.5%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 6ºC und 8ºC
Ausbau
Beschreibung
Der Wein Joh. Jos. Prüm Graacher Himmelreich Spätlese ist ein erhabener Ausdruck des Weinbaus in der Moselregion in Deutschland. Dieser Wein, der ausschließlich aus Riesling-Trauben hergestellt wird, ist ein Beweis für das Know-how und die Tradition des Weinguts J.J. Prüm, das einen hervorragenden Ruf für die Herstellung von Riesling-Weinen von Weltklasse genießt.
Weinherstellung
Die Herstellung dieses Weins ist ein akribischer Prozess, der mit einer sorgfältigen Auswahl der Trauben beginnt. In besonders schwierigen Jahrgängen aufgrund extremer Witterungsbedingungen ist die Produktion begrenzt, aber von hoher Qualität. Die Weinkellerei führt im Sommer einen Grünschnitt durch, um die Rebstöcke zu entlasten und so die Gesundheit und Qualität der verbleibenden Trauben zu gewährleisten. Dieser Wein ist das direkte Ergebnis dieser präzisen und aufmerksamen Weinbaupraktiken.
Probieren Sie
Joh. Jos. Prüm Graacher Himmelreich Spätlese zeichnet sich durch seine Finesse, Präzision und Eleganz aus. Bei der Verkostung entdeckt man ein einladendes und verführerisches Bouquet mit Noten von Zitrone, Mandarine, kandiertem Ingwer und Tee, ergänzt durch Nuancen von Rauch und Stein. Trotz seines zunächst zurückhaltenden Aromaprofils öffnet sich der Wein sehr schön und zeigt eine beeindruckende Klarheit und Präzision.
Am Gaumen ist er von kristalliner Säure und elektrischer Mineralität geprägt. Süße, reife und saftige Fruchtaromen verflechten sich mit Kräuter- und Gewürznoten und einem Hauch von Zitrusfrüchten. Die Textur ist fein und seidig und verleiht dem Wein Komplexität und Tiefe.
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| Flaschen | Preis | Ab 394,32₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 23,81₣ | 11,90₣ (-11,90₣) |
| 7-12 | 29,48₣ | 14,74₣ (-14,74₣) |
| 13-18 | 36,38₣ | 18,19₣ (-18,19₣) |
| 19-24 | 45,74₣ | 22,87₣ (-22,87₣) |
| 25-30 | 51,26₣ | 25,63₣ (-25,63₣) |
| 31-36 | 57,18₣ | 28,59₣ (-28,59₣) |
| 37-42 | 61,12₣ | 30,56₣ (-30,56₣) |
| 43-48 | 63,09₣ | 31,55₣ (-31,55₣) |
| 49-54 | 69,01₣ | 34,50₣ (-34,50₣) |
| 55-60 | 74,92₣ | 37,46₣ (-37,46₣) |
| exklusive MwSt | ||
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Karte der Herkunftsbezeichnung
