Gonzo 2021
26,74₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
11.0%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 14ºC und 16ºC
Ausbau
Spontane Kohlensäuremazeration mit gepresstem Pinot Noir-Saft. Reifung für 1 Jahr in Edelstahltanks. Ungeklärt, ungefiltert und ohne Zusatz von Sulfiten abgefüllt.
Beschreibung
Der Rotwein Gonzo gehört zu der langen Reihe von Weinen des Weinguts Stéphane Cyran in der Region Lothringen in Frankreich. Dieser Wein wird ausschließlich aus der Rebsorte Gamay in einem Lehmweinberg hergestellt, der Mitte September geerntet wird.
Weinherstellung
Die Weinbereitung erfolgt auf natürliche Weise und ohne Zusatz von Zusatzstoffen. Die Gärung erfolgt mit einheimischen Hefen drei Wochen lang mit ganzen, entrappten und saftigen Trauben, ohne Abstechen oder Umpumpen. Anschließend wird ein Verschnitt aus dem Presswein und dem entrappten Wein hergestellt. Der Wein wird in Fasertanks ausgebaut, bevor er durch Schwerkraft ohne Zugabe von Schwefeldioxid in Flaschen abgefüllt wird.
Kosten Sie
Der Gonzo hat einen würzigen, erdigen Geschmack, der für Gamay-Weine charakteristisch ist. Er bietet eine dichte schwarze Frucht, die von zarten Tanninen begleitet wird. In der Nase finden sich Noten von Heidelbeeren, Milch, leichter Asche und violetten Pflaumen. Dieser Wein hat ein großes Alterungspotenzial, aber für diejenigen, die ihn lieber in der Gegenwart genießen möchten, wird eine kurze Dekantierung empfohlen, damit er seine ganze Komplexität zum Ausdruck bringen kann.
Versand nach Schweiz
50% Discount ab einer Bestellung von 377,12₣*Geschätzte Transportzeit: 6-7 Arbeitstage.
| Flaschen | Preis | Ab 377,12₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,77₣ | 11,38₣ (-11,38₣) |
| 7-12 | 28,19₣ | 14,09₣ (-14,09₣) |
| 13-18 | 34,79₣ | 17,39₣ (-17,39₣) |
| 19-24 | 43,75₣ | 21,87₣ (-21,87₣) |
| 25-30 | 49,03₣ | 24,51₣ (-24,51₣) |
| 31-36 | 54,68₣ | 27,34₣ (-27,34₣) |
| 37-42 | 58,45₣ | 29,23₣ (-29,23₣) |
| 43-48 | 60,34₣ | 30,17₣ (-30,17₣) |
| 49-54 | 66,00₣ | 33,00₣ (-33,00₣) |
| 55-60 | 71,65₣ | 35,83₣ (-35,83₣) |
| exklusive MwSt | ||
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