Fanny Sabre Cuvée Anatole Blanc 2022
18,48₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
11.5%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 6ºC und 8ºC
Ausbau
Direkte Pressung und Mazeration der Schalen für 4 Tage. Alkoholische Gärung mit autochthonen Hefen in Edelstahltanks. Ungeklärt und leicht gefiltert abgefüllt.
Beschreibung
Fanny Sabre Cuvée Anatole Blanc ist ein Weißwein aus Burgund, der sich durch seine Frische und Raffinesse auszeichnet. Dieser Wein ist ein Verschnitt aus zwei Rebsorten: Aligoté und Chardonnay, angebaut auf Lehm- und Kalkböden in der Region Sainte-Marie la Blanche, südlich von Beaune.
Weinherstellung
Die Trauben werden von Hand geerntet, direkt gepresst und ohne Zusatz von Sulfiten oder anderen Zusätzen vinifiziert. Der Ausbau erfolgt 5 Monate lang in 500-Liter-Fässern, wobei ein Minimum an Sulfiten zugesetzt wird, um die Qualität des Weins zu erhalten. Das Ergebnis ist ein Wein mit einer Lagerfähigkeit von bis zu 3 Jahren, der ideal zu Fischgerichten und gereiftem Ziegenkäse passt.
Probieren Sie
Der Fanny Sabre Cuvée Anatole Blanc hat einen frischen und runden Geschmack mit einer bemerkenswerten mittelstarken Säure. Am Gaumen treten Aromen von Zitrusfrüchten wie Zitrone und weißen Früchten hervor, die durch zarte blumige Noten ergänzt werden. Im Abgang werden mineralische und leicht nussige Noten wahrgenommen, die dem Wein Komplexität und Tiefe verleihen. Durch seinen leichten Körper ist er leicht zu trinken und eignet sich hervorragend als Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten, insbesondere zu solchen mit milderen Aromen wie Fisch und Meeresfrüchten. Die Klarheit und die blassgelbe Farbe dieses Weins tragen zu seiner optischen Attraktivität bei und machen jedes Glas zu einem angenehmen und raffinierten Erlebnis.
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| Flaschen | Preis | Ab 377,12₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,77₣ | 11,38₣ (-11,38₣) |
| 7-12 | 28,19₣ | 14,09₣ (-14,09₣) |
| 13-18 | 34,79₣ | 17,39₣ (-17,39₣) |
| 19-24 | 43,75₣ | 21,87₣ (-21,87₣) |
| 25-30 | 49,03₣ | 24,51₣ (-24,51₣) |
| 31-36 | 54,68₣ | 27,34₣ (-27,34₣) |
| 37-42 | 58,45₣ | 29,23₣ (-29,23₣) |
| 43-48 | 60,34₣ | 30,17₣ (-30,17₣) |
| 49-54 | 66,00₣ | 33,00₣ (-33,00₣) |
| 55-60 | 71,65₣ | 35,83₣ (-35,83₣) |
| exklusive MwSt | ||
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