Eloi Cedó Fato 2021
22,14₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz
Robert Parker's Wine Advocate
Der Wein, der vorgibt, der neue Cható PQTA in seiner neuen Lage zu sein, ist der Fato 2019, der aus 65 Callet-, 20 Mantonegro- und 15 Escursac-Trauben aus ökologisch bewirtschafteten, aber nicht zertifizierten Weinbergen auf roten Lehm- und Kalksteinböden von Call Vermell hergestellt wird. Die verschiedenen Parzellen wurden getrennt in Edelstahl- oder Kunststoffbehältern mit unterschiedlichen Anteilen an Trauben vergoren, und der Escursac wurde einer Kohlensäuremazeration unterzogen, ohne dass während des gesamten Prozesses etwas hinzugefügt wurde, auch nicht bei der Abfüllung. Er hat ein Beaujolais-Profil mit Noten von Himbeeren, Orangenschalen, Rosenblättern und Kräutern, primär und fruchtbetont, saftig und ausgewogen, zugänglich mit feinkörnigen und kreidigen Tanninen und sehr schmackhaften Aromen. Er reifte sechs Monate lang in 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche und anschließend weitere drei Monate in Edelstahl. 1.800 Flaschen wurden im Juni 2020 abgefüllt.
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
12.5%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 14ºC und 16ºC
Ausbau
Spontane alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen. 12 Monate lang in Eichenfässern gereift.
Versand nach Schweiz
50% Discount ab einer Bestellung von 396,25₣*Geschätzte Transportzeit: 6-7 Arbeitstage.
| Flaschen | Preis | Ab 396,25₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 23,92₣ | 11,96₣ (-11,96₣) |
| 7-12 | 29,62₣ | 14,81₣ (-14,81₣) |
| 13-18 | 36,55₣ | 18,28₣ (-18,28₣) |
| 19-24 | 45,96₣ | 22,98₣ (-22,98₣) |
| 25-30 | 51,51₣ | 25,76₣ (-25,76₣) |
| 31-36 | 57,46₣ | 28,73₣ (-28,73₣) |
| 37-42 | 61,42₣ | 30,71₣ (-30,71₣) |
| 43-48 | 63,40₣ | 31,70₣ (-31,70₣) |
| 49-54 | 69,34₣ | 34,67₣ (-34,67₣) |
| 55-60 | 75,29₣ | 37,64₣ (-37,64₣) |
| exklusive MwSt | ||
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