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Doyard La Libertine Doux

Name: Doyard La Libertine Doux
Brand: Weingut Doyard
Price: 174.94 CHF
Availability: InStock
Rating: 93 (1 reviews)

174,94₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz

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Doyard
Champagne

Verfügbar in 4 Tagen

Parker Punkte: 93

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Robert Parker's Wine Advocate

Wie ich schon früher geschrieben habe, ist der NV Doux La Libertine eines der besten Beispiele für diese weitgehend vergessene und unzeitgemäße Kategorie. Mit Aromen von getrockneten Früchten, Pfirsichen, warmen Keksen, gerösteten Nüssen und Honigwaben ist er ein mittelkräftiger bis vollmundiger, fleischiger, auffallend süßer Champagner von bemerkenswertem Interesse und Komplexität. Er passt gut zu einer Vielzahl von Desserts, um eine Mahlzeit abzuschließen. Es handelt sich um einen Verschnitt von Reserveweinen aus dem Jahr 2000, wobei einige der weniger günstigen Jahrgänge in der Zwischenzeit ausgelassen wurden.

Merkmale

Alkohol

12.0%

Rebsorten

Chardonnay, Pinot Noir

Trinktemperatur

Zwischen 8ºC und 10ºC

Ausbau

Verschnitt von 4 bis 5 verschiedenen Jahrgängen. Zweite Gärung in der Flasche mit einer Mindestalterung von 12 Jahren und einer Enddosierung von 65 g/l (süß).

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