Cinque Campi Bora Lunga 2022
18,67₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
11.5%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 8ºC und 10ºC
Ausbau
Pellikuläre Kaltmazeration für 3 Tage und spontane alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen. 12 Monate im Edelstahltank gereift und anschließend 6 Monate in der Flasche verfeinert. Ungefiltert abgefüllt.
Beschreibung
Cinque Campi Bora Lunga ist eine Hommage an die lokale Tradition und den Stil der Weißweine mit Hautkontakt. Er stammt aus einem 1948 angelegten Weinberg und wird zu 90 % aus Spergola-Trauben und zu 10 % aus Moscato Giallo hergestellt, eine Kombination, die ihm einen unverwechselbaren und authentischen Charakter verleiht. Der Weinberg, reich an Kieselerde und Ton, hat den Lauf der Zeit miterlebt und Trauben von außergewöhnlicher Qualität für die Herstellung dieses Weins geliefert.
Weinherstellung
Die Trauben werden von Hand in kleinen Kisten geerntet, entrappt und in Edelstahlbehältern 4-5 Tage lang in Kontakt mit den Schalen vergoren. Anschließend verbringt der Wein 12 Monate in Zementtanks und weitere 6 Monate in der Flasche. Er wird ungefiltert, ungeklärt und ohne Zusatz von Schwefel in Flaschen abgefüllt, was seine Reinheit und Authentizität garantiert.
Probieren Sie
Der Cinque Campi Bora Lunga ist frisch, säurebetont, hell und leicht. In diesem Wein ist alles im Gleichgewicht: In der Nase kann man Noten von exotischen Früchten und Apfelkuchen wahrnehmen, die der Moscato-Traube zu verdanken sind, am Gaumen werden sie von Zitrusfrüchten mit einem Hauch von nassem Stein und weichen Tanninen ergänzt. Es ist ein sehr angenehmer, gekonnt hergestellter Orangenwein, perfekt auch für diejenigen, die der Kategorie der Orangenweine ein wenig überdrüssig sind.
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| Flaschen | Preis | Ab 395,03₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 23,85₣ | 11,92₣ (-11,92₣) |
| 7-12 | 29,53₣ | 14,76₣ (-14,76₣) |
| 13-18 | 36,44₣ | 18,22₣ (-18,22₣) |
| 19-24 | 45,82₣ | 22,91₣ (-22,91₣) |
| 25-30 | 51,35₣ | 25,68₣ (-25,68₣) |
| 31-36 | 57,28₣ | 28,64₣ (-28,64₣) |
| 37-42 | 61,23₣ | 30,61₣ (-30,61₣) |
| 43-48 | 63,20₣ | 31,60₣ (-31,60₣) |
| 49-54 | 69,13₣ | 34,57₣ (-34,57₣) |
| 55-60 | 75,06₣ | 37,53₣ (-37,53₣) |
| exklusive MwSt | ||
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