Charles Heidsieck Blanc de Blancs
64,66₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz
Robert Parker's Wine Advocate
Die neueste Version des Charles Heidsieck NV Blanc de Blancs, die 2022 auf den Markt kommt, wird aus 30 Reserveweinen hergestellt, von denen 10 bis 12 in alten Fässern ausgebaut werden. Er besticht durch sein Bouquet mit Aromen von Geißblatt, Zitronenöl, Zitrusfrüchten, Pfirsich, Mandarine und zarten Gebäcknoten, gefolgt von einem mittelkräftigen bis vollen, runden und cremigen, vielschichtigen und eleganten Gaumen, der mit Kreide- und Brioche-Noten ausklingt. Ein wenig Zeit im Weinkeller wird sich mehr als lohnen.
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
12.0%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 6ºC und 8ºC
Ausbau
Zweite Gärung in der Flasche mit einer Reifezeit von mindestens 48 Monaten und einer Enddosierung von 10 g/l (Brut).
Beschreibung
Charles Heidsieck war eines der ersten Champagnerhäuser, das seine Leidenschaft für Chardonnay erkannte und mit dem Jahrgang 1949 einen Blanc de Blancs produzierte. Es gibt Belege dafür, dass das Haus bereits 1906 einige Mono-Crus aus der Côte des Blancs hergestellt hat. Diese Cuvée, die 2018 neu aufgelegt wurde, vereint zwei Kompetenzbereiche des Hauses: die Herstellung großer Weißweine und die Kunst des Verschnitts einer großen Auswahl von Weinen aus verschiedenen Jahren und Terroirs. Die Herausforderung besteht darin, Gegensätze nebeneinander bestehen zu lassen: die Spannung und Frische der jungen Chardonnays auf der einen Seite und den seidigen und typischen Charakter des "Charles" auf der anderen.
Weinherstellung
Charles Heidsieck Blanc de Blancs ist das Ergebnis einer sehr selektiven Assemblage von Chardonnay aus der Côte des Blancs, der Montagne de Reims, der Cote de Sezanne und Montgueux. Die Basis der Cuvée besteht aus 10 Crus Chardonnay, den begehrtesten Trauben der Region. Nur der Most der ersten Pressung wird verwendet und die Weine profitieren von einer langsamen und verlängerten Reifung von 3 bis 4 Jahren, die weit über die Normen der Region hinausgeht.
Probieren Sie
Der Champagne Blanc de Blancs von Charles Heidsieck hat eine kristalline, goldene Farbe mit typischen Reflexen der Sorte Chardonnay. In der Nase erkennt man die reifen Aromen des Chardonnay: weißer Pfirsich, kandierte Zitrusfrüchte mit einem Hauch von Limette, Geißblatt und frischer Haselnuss, die in subtile Noten von Mandarine und Zitrone übergehen. Am Gaumen sind Frische und Spannung typisch für die Großzügigkeit von Charles: Der Auftakt ist rein und direkt, keineswegs aggressiv, sondern ungewöhnlich geschmeidig für einen Blanc de Blancs, der sich oft dadurch auszeichnet, dass er eher scharf als cremig ist. Der harmonische Abgang überrascht mit seiner Mineralität und einer leichten Salzigkeit.
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| Flaschen | Preis | Ab 394,81₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 23,84₣ | 11,92₣ (-11,92₣) |
| 7-12 | 29,51₣ | 14,76₣ (-14,76₣) |
| 13-18 | 36,42₣ | 18,21₣ (-18,21₣) |
| 19-24 | 45,80₣ | 22,90₣ (-22,90₣) |
| 25-30 | 51,33₣ | 25,66₣ (-25,66₣) |
| 31-36 | 57,25₣ | 28,62₣ (-28,62₣) |
| 37-42 | 61,20₣ | 30,60₣ (-30,60₣) |
| 43-48 | 63,17₣ | 31,58₣ (-31,58₣) |
| 49-54 | 69,09₣ | 34,55₣ (-34,55₣) |
| 55-60 | 75,01₣ | 37,51₣ (-37,51₣) |
| exklusive MwSt | ||
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Karte der Herkunftsbezeichnung
Charles Heidsieck Brut Réserve - 37,5 cl.
32,07₣
30,49₣/ud (-5%)
Weitere Flaschegrössen: 75 cl.
