Barbadillo Toto Barbadillo 2021
12,60₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
12.5%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 6ºC und 8ºC
Ausbau
Alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks für 15 Tage. Zweite Gärung in der Flasche mit einer Reifung von mindestens 20 Monaten vor dem Degorgieren, ohne Enddosierung (Brut Nature).
Beschreibung
Toto Barbadillo ist ein Schaumwein aus Cádiz, der hauptsächlich aus der Rebsorte Palomino hergestellt und mit Chardonnay ergänzt wird. Dieser Wein wird auf den für die Region Marco de Jerez charakteristischen Albariza-Böden erzeugt, wo die Trauben dank der besonderen klimatischen Bedingungen des Gebiets gut reifen.
Weinherstellung
Die Trauben werden Mitte August von Hand geerntet. Nach der 15-tägigen Gärung in Edelstahlbehältern bei 15 ºC erfolgt die zweite Gärung in der Flasche nach der traditionellen Methode, die eine Reifezeit von 20 Monaten vorsieht. Es handelt sich um einen Brut Nature Wein ohne Zuckerzusatz, der sich durch seine Reinheit und seinen trockenen Stil auszeichnet.
Probieren Sie
Der Toto Barbadillo hat eine helle, blassgelbe Farbe mit feinen Bläschen, die ihm eine große optische Eleganz verleihen. In der Nase und im Mund sind Finesse und Frische perfekt vereint. Es handelt sich um einen sehr trockenen Wein, der den kalkhaltigen Charakter der Böden, aus denen er stammt, hervorhebt. Die Frische ist ein Schlüsselelement, das wahrscheinlich auf die Albariza-Böden zurückzuführen ist, die dem Wein ein mineralisches und erfrischendes Profil verleihen. Er passt hervorragend zu Meeresfrüchten, Fisch und exotischen Gerichten wie Sushi, aber auch zu Desserts auf Nuss- oder Schokoladenbasis, was seine gastronomische Vielseitigkeit unterstreicht.
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50% Discount ab einer Bestellung von 377,12₣*Geschätzte Transportzeit: 6-7 Arbeitstage.
| Flaschen | Preis | Ab 377,12₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,77₣ | 11,38₣ (-11,38₣) |
| 7-12 | 28,19₣ | 14,09₣ (-14,09₣) |
| 13-18 | 34,79₣ | 17,39₣ (-17,39₣) |
| 19-24 | 43,75₣ | 21,87₣ (-21,87₣) |
| 25-30 | 49,03₣ | 24,51₣ (-24,51₣) |
| 31-36 | 54,68₣ | 27,34₣ (-27,34₣) |
| 37-42 | 58,45₣ | 29,23₣ (-29,23₣) |
| 43-48 | 60,34₣ | 30,17₣ (-30,17₣) |
| 49-54 | 66,00₣ | 33,00₣ (-33,00₣) |
| 55-60 | 71,65₣ | 35,83₣ (-35,83₣) |
| exklusive MwSt | ||
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