André Clouet Un Jour de 1911
59,56₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz
Robert Parker's Wine Advocate
Der NV Un jour de 1911 ist ein weiterer 100 Bouzy Pinot Noir mit einem antiken Etikett. Die goldfarben leuchtende Cuvée vereint Reife, Komplexität und Finesse mit Intensität und Eleganz in der Nase und am Gaumen. Es handelt sich um einen kraftvollen und reichhaltigen, aber sehr feinen und ausgewogenen Champagner mit großer Frische und komplexer Länge. Er ist saftig und intensiv, aber auch sehr delikat, und seine mineralische Spannung und sein anhaltender Abgang machen ihn zu einem erstklassigen Wein für raffinierte Gerichte. Ein großartiger Champagner mit einem Etikett, das keine genaueren Angaben zu den Jahrgängen oder dem Degorgierungsdatum macht, aber wir wissen, dass es sich immer um einen 50-50-Verschnitt aus drei Jahrgängen (darunter ein großer Millésime, der mindestens 10 Jahre alt ist) und Reserveweinen aus einem Solera-System handelt. Ich habe den Wein als Brut mit dem deutschen Importeur von Clouet in Bremen verkostet. Man sollte ihn nicht zu früh trinken, denn das wäre eine Verschwendung seiner Talente.
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Fisch-Paella, Geflügel, Eintöpfe und Geschmortes, Weißer Fisch
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
12.0%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 10ºC und 12ºC
Ausbau
Mezcla de las diferentes añadas; 1995, 1996 y 1997
Beschreibung
Champagne André Clouet Un Jour de 1911 spiegelt die Sorgfalt und Leidenschaft wider, mit der jede Flasche hergestellt wird. Von der Auswahl der Trauben bis zur Weinbereitung wird alles mit dem Ziel getan, einen Champagner herzustellen, der ein Genuss für die Sinne ist. Die Philosophie der Weinkellerei André Clouet beruht auf der Liebe zum Detail, von der Pflege der Weinberge über die Weinbereitung bis hin zur Reifung des Champagners. All dies führt zu einem Endprodukt, das ein wahres önologisches Meisterwerk ist. Dieser Champagner wird jedes Jahr in einer begrenzten Menge von 1911 Flaschen abgefüllt, eine Zahl, die an den Aufstand erinnert, der den Ursprung der Champagne im Jahr 1911 verteidigte.
Weinherstellung
Dieser Blanc de Noirs wird in dem renommierten Dorf Bouzy hergestellt und besteht zu 100 % aus Pinot Noir-Trauben, die in dieser Region für ihre hohe Qualität bekannt sind. Er ist das Ergebnis eines Verschnitts der Jahrgänge 95, 96 und 97. Nach seiner Herstellung wird der Champagner acht Jahre lang in Reimen gelagert, wobei das Aufrühren und Degorgieren von Hand erfolgt.
Probieren Sie
Dieser Champagner erfreut uns mit suggestiven Aromen von Limette, Rosenblättern und Jasmin. Er hat eine goldgelbe Farbe. Die Nase bietet Aromen von frisch gebackenem Brioche, roten Johannisbeeren, getrockneter Ananas, Orangenschalen, Limetten und weißen Blüten. Am Gaumen zeichnet er sich durch seine sehr feinen Bläschen und eine frische Passage mit Anklängen von Zitrusfrüchten, roten Beeren und süßen Gebäcknoten aus.
Versand nach Schweiz
50% Discount ab einer Bestellung von 395,32₣*Geschätzte Transportzeit: 6-7 Arbeitstage.
| Flaschen | Preis | Ab 395,32₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 23,87₣ | 11,93₣ (-11,93₣) |
| 7-12 | 29,55₣ | 14,78₣ (-14,78₣) |
| 13-18 | 36,47₣ | 18,23₣ (-18,23₣) |
| 19-24 | 45,86₣ | 22,93₣ (-22,93₣) |
| 25-30 | 51,39₣ | 25,70₣ (-25,70₣) |
| 31-36 | 57,32₣ | 28,66₣ (-28,66₣) |
| 37-42 | 61,27₣ | 30,64₣ (-30,64₣) |
| 43-48 | 63,25₣ | 31,63₣ (-31,63₣) |
| 49-54 | 69,18₣ | 34,59₣ (-34,59₣) |
| 55-60 | 75,11₣ | 37,56₣ (-37,56₣) |
| exklusive MwSt | ||
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Karte der Herkunftsbezeichnung
André Clouet Grande Réserve Grand Cru
30,48₣
28,98₣/ud (-5%)
Weitere Flaschegrössen: 37,5 cl.
