Amaury Beaufort Blanc de Noirs Brut Nature 2022
75,66₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
12.0%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 10ºC und 12ºC
Ausbau
Spontane alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen und 17-monatige Reifung in neuen, neutral getoasteten 1.500-Liter-Behältern. Zweite Gärung in der Flasche mit einer Reifung von mindestens 17 Monaten vor dem Degorgieren, ohne Enddosierung (Brut Nature)
Beschreibung
Amaury Beaufort Blanc de Noirs Brut Nature ist ein einzigartiger Champagner, der die Hingabe und Leidenschaft seines Schöpfers, Amaury Beaufort, widerspiegelt. Dieser aus der Champagne stammende Wein ist ein wahrer Ausdruck des Terroirs der Côte des Bar. Der Weinberg "Le Jardinot", der 1968 von Amaurys Vater Jacques Beaufort gepflanzt wurde, liegt auf Kimmeridgiense-Kalkböden, die sich ideal für den Anbau von Pinot Noir eignen, der exklusiven Rebsorte, die für diesen Champagner verwendet wird.
Weinherstellung
Dieser Wein wird nach traditionellen, natürlichen Methoden hergestellt. Die Trauben werden direkt gepresst und die Gärung erfolgt mindestens zwei Winter lang in großen Eichenfässern, Fässern und Fässern. Der Wein bleibt in Kontakt mit seinem feinen Hefesatz, der ihm Komplexität und Reichtum verleiht. Durch die malolaktische Gärung wird der natürliche Säuregehalt des Weins gemildert. Die zweite Gärung erfolgt in der Flasche unter Verwendung von Traubenmost, und der Champagner wird mindestens 15 Monate lang auf der Hefe verfeinert. Bei diesem Verfahren wird weder gefiltert noch geschönt, noch wird Schwefel zugesetzt, so dass ein reiner und authentischer Wein entsteht.
Probieren Sie
Der Amaury Beaufort Blanc de Noirs Brut Nature bietet ein anspruchsvolles und komplexes Geschmacksprofil. Als Brut Nature hat er keine Enddosierung, wodurch sein trockener und authentischer Charakter erhalten bleibt. In der Nase zeigen sich intensive Aromen von reifen Früchten und blumigen Noten, begleitet von einem subtilen Hauch von Brioche, der durch die Reifung auf der Hefe entsteht. Am Gaumen ist er frisch und lebendig, mit ausgewogener Säure und einer robusten Struktur, die vom Pinot Noir herrührt. Aromen von roten Früchten und Zitrusfrüchten verbinden sich harmonisch mit mineralischen Nuancen und einem langen, anhaltenden Abgang.
Dieser Champagner ist ein wahres Meisterwerk, das sowohl das Familienerbe als auch die persönliche Innovation von Amaury Beaufort widerspiegelt. Amaury Beaufort Blanc de Noirs Brut Nature ist ein Wein, der die Liebhaber edler Champagner begeistern wird. Er ist ein idealer Begleiter zu feinen Speisen oder für besondere Momente.
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| Flaschen | Preis | Ab 380,19₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,95₣ | 11,48₣ (-11,48₣) |
| 7-12 | 28,42₣ | 14,21₣ (-14,21₣) |
| 13-18 | 35,07₣ | 17,54₣ (-17,54₣) |
| 19-24 | 44,10₣ | 22,05₣ (-22,05₣) |
| 25-30 | 49,43₣ | 24,71₣ (-24,71₣) |
| 31-36 | 55,13₣ | 27,56₣ (-27,56₣) |
| 37-42 | 58,93₣ | 29,47₣ (-29,47₣) |
| 43-48 | 60,83₣ | 30,42₣ (-30,42₣) |
| 49-54 | 66,53₣ | 33,27₣ (-33,27₣) |
| 55-60 | 72,24₣ | 36,12₣ (-36,12₣) |
| exklusive MwSt | ||
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Karte der Herkunftsbezeichnung
