Alphonse Mellot Génération XIX Rouge 2018
106,57₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz
Robert Parker's Wine Advocate
Der Sancerre Génération Dix-Neuf (XIX) Rouge 2018 ist rein und fleischig in der fleischigen, eleganten und ziemlich reduktiven Nase, die Aromen von dunklen Früchten und Lakritze enthüllt, die an Pflaumen, schwarze Johannisbeeren, Jod und Blut erinnern. Am Gaumen ist er weich und rund, ein dichter, saftiger, sehr eleganter und raffinierter Sancerre rouge mit fleischigen, reifen Kirscharomen, feinen Tanninen und einem weichen und süßen Abgang. Zu viel für meinen persönlichen Geschmack, aber Liebhaber von Manx-Weinen werden diesen Stil lieben. 14,5 % angegebener Alkohol. Diamantkorken. Verkostung im Dezember 2021.
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
13.0%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 14ºC und 16ºC
Ausbau
12 Monate lang in französischen Eichenfässern gereift.
Beschreibung
Alphonse Mellot Génération XIX Rouge ist ein außergewöhnlicher Wein, der die reiche Weinbautradition der Region Sancerre widerspiegelt. Dieser Wein wird aus einer sorgfältigen Auswahl von Pinot-Noir-Trauben hergestellt, die auf einer speziellen 1-Hektar-Parzelle mit 62 Jahre alten Rebstöcken in Chambratte und Paradis angebaut werden. Die Weinberge sind nach Südosten ausgerichtet, auf Mergelböden und einem Untergrund aus dem oberen Kimmeridgium, was dem Wein einzigartige Eigenschaften verleiht.
Der Weinbau erfolgt nach biologischen und biodynamischen Anbaumethoden, die einen tiefen Respekt für die Umwelt und die Qualität der Trauben gewährleisten. Der Rebschnitt erfolgt im einfachen Guyot-Verfahren, und die Pflanzdichte beträgt 10.000 Fuß pro Hektar. Die Weinlese erfolgt manuell in kleinen Kisten von 25 kg, und alle Trauben werden sorgfältig ausgewählt.
Weinherstellung
Die Weinbereitung beginnt mit einer 8- bis 12-tägigen Kaltmazeration, gefolgt von einer etwa 4-wöchigen Gärung bei maximal 28°C, um die Aromen des Pinot Noir zu erhalten, mit sehr leichtem Umpumpen und Abstechen. Nach dem Abstich und der sanften Pressung erfolgt die malolaktische Gärung in neuen Fässern, in denen die Weine auch 14 Monate lang reifen. Die Jahresproduktion dieses Weins beträgt etwa 2.800 Flaschen.
Probieren Sie
Der Alphonse Mellot Génération XIX Rouge zeichnet sich durch seine Komplexität und seinen aromatischen Reichtum aus. Er hat ein tiefes, intensives Rubinrot und ein Aroma, das Noten von Früchten wie Brombeeren, Heidelbeeren und Kirschen mit orientalischen Gewürzen wie rosa Pfeffer, Vanille und Zimt verbindet. Am Gaumen ist der Wein eine Sinfonie der Aromen, mit einem kräftigen und großzügigen Auftakt, der den Gaumen umhüllt. Die Früchte und Gewürze werden durch einen eleganten Hauch von Holz und reifen Tanninen ergänzt und ergeben einen Wein von großer Harmonie und Fülle.
Versand nach Schweiz
50% Discount ab einer Bestellung von 395,32₣*Geschätzte Transportzeit: 6-7 Arbeitstage.
| Flaschen | Preis | Ab 395,32₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 23,87₣ | 11,93₣ (-11,93₣) |
| 7-12 | 29,55₣ | 14,78₣ (-14,78₣) |
| 13-18 | 36,47₣ | 18,23₣ (-18,23₣) |
| 19-24 | 45,86₣ | 22,93₣ (-22,93₣) |
| 25-30 | 51,39₣ | 25,70₣ (-25,70₣) |
| 31-36 | 57,32₣ | 28,66₣ (-28,66₣) |
| 37-42 | 61,27₣ | 30,64₣ (-30,64₣) |
| 43-48 | 63,25₣ | 31,63₣ (-31,63₣) |
| 49-54 | 69,18₣ | 34,59₣ (-34,59₣) |
| 55-60 | 75,11₣ | 37,56₣ (-37,56₣) |
| exklusive MwSt | ||
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Karte der Herkunftsbezeichnung
