Terroir al Límit Roc d'Aubaga 2017
32,38₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
13.0%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 8ºC und 10ºC
Ausbau
Alkoholische Gärung mit Ganztraubenernte.
Beschreibung
Terroir al Límit Roc d'Aubaga ist eine exquisite Darstellung des Roséweins der Weinkellerei Terroir al Límit. Dieser Wein wurde nach burgundischer Art hergestellt und in Steingutgläsern ausgebaut. Das Ergebnis ist ein Wein von großer Finesse, Komplexität und Flüssigkeit, der den Ausdruck der verschiedenen Terroirs widerspiegelt, mit denen die Weinkellerei arbeitet. Was die Rebsorten anbelangt, so besteht er zu 80% aus Garnacha Blanca, 10% Garnacha Gris und 10% Garnacha.
Weinherstellung
Der Terroir al Límit Roc d'Aubaga wird auf die gleiche Art und Weise wie die Rotweine vinifiziert, indem eine Co-Fermentierung der drei Sorten durchgeführt wird. Alle Trauben werden ohne Entrappung verwendet und in die Tanks geleert, um Luftansammlungen zu vermeiden. Sobald die Gärung begonnen hat, gibt es keine mechanischen Eingriffe mehr, so dass die Trauben sanft und langsam gären können. Am Ende der Gärung werden die Trauben gepresst, wobei der gesamte Zucker entfernt wird, so dass die zweite Gärung ohne Schalen beginnen kann.
Schmecken Sie
Der Terroir al Límit Roc d'Aubaga zeichnet sich durch seine Aromen von roten Johannisbeeren, Wildrosen und Hibiskus aus, die in einen subtilen, aber üppigen Geschmack von Wildkirschen und cremigen Beeren übergehen. Hinzu kommen Noten von Wassermelonenschale, Kirschkernen, Hagebutten und Teeblättern, eine ausgeprägte Mineralität, frische Säure und ein langer Abgang. Technisch gesehen handelt es sich um einen Claret, also eine Mischung aus roten und weißen Trauben, was ihn zu einem idealen Rosé für alle Jahreszeiten macht, der vor allem zu reichhaltigen Entengerichten, gegrilltem Fisch oder schmackhaften Rohkostgerichten passt.
Versand nach Schweiz
50% Discount ab einer Bestellung von 379,19₣*Geschätzte Transportzeit: 6-7 Arbeitstage.
| Flaschen | Preis | Ab 379,19₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,89₣ | 11,45₣ (-11,45₣) |
| 7-12 | 28,34₣ | 14,17₣ (-14,17₣) |
| 13-18 | 34,98₣ | 17,49₣ (-17,49₣) |
| 19-24 | 43,99₣ | 21,99₣ (-21,99₣) |
| 25-30 | 49,30₣ | 24,65₣ (-24,65₣) |
| 31-36 | 54,98₣ | 27,49₣ (-27,49₣) |
| 37-42 | 58,77₣ | 29,39₣ (-29,39₣) |
| 43-48 | 60,67₣ | 30,34₣ (-30,34₣) |
| 49-54 | 66,36₣ | 33,18₣ (-33,18₣) |
| 55-60 | 72,05₣ | 36,02₣ (-36,02₣) |
| exklusive MwSt | ||
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