Sálvora 2023
32,14₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz
Bodegas y Viñedos Rodrigo Méndez
Rías Baixas
6 für sofortigen Versand. Mehr, verfügbar am 26.09.2025
Robert Parker's Wine Advocate
Der Sálvora 2023 gehört zu den besten Weißweinen, die Rodrigo Méndez aus der hundertjährigen Albariño-Parzelle O Torno in seinem Dorf Meaño erzeugt. Normalerweise überdauert dieser Wein den Jahrgang, aber im Jahr 2023 zeigt er den geringsten Alkoholgehalt des Jahres (12,5) und ein lebhaftes und scharfes Profil, mit einem pH-Wert von 3,13 und 8,1 Gramm Säure. In der Nase zeigt sich eine würzige Note; vielleicht war in den 600-Liter-Fässern, in denen er 12 Monate lang gegärt und gereift ist, etwas neuere Eiche vorhanden. Aber der Wein wird sich auf jeden Fall in Geduld üben, und mit etwas Zeit in der Flasche sollten sich Säure und Aromen integrieren. Am Gaumen ist er streng und ernsthaft, ziemlich scharf, salzig und schmackhaft, lebendig und hinterlässt ein prickelndes Gefühl, das einem das Wasser im Munde zusammenlaufen lässt. Ich glaube, dies ist der letzte Jahrgang dieses Juwels. 2.000 Flaschen wurden im September 2024 abgefüllt.
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
12.5%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 6ºC und 8ºC
Ausbau
Alkoholische Gärung und Reifung in französischen Eichenfässern.
Versand nach Schweiz
50% Discount ab einer Bestellung von 377,81₣*Geschätzte Transportzeit: 6-7 Arbeitstage.
| Flaschen | Preis | Ab 377,81₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,81₣ | 11,41₣ (-11,41₣) |
| 7-12 | 28,24₣ | 14,12₣ (-14,12₣) |
| 13-18 | 34,85₣ | 17,43₣ (-17,43₣) |
| 19-24 | 43,83₣ | 21,91₣ (-21,91₣) |
| 25-30 | 49,12₣ | 24,56₣ (-24,56₣) |
| 31-36 | 54,78₣ | 27,39₣ (-27,39₣) |
| 37-42 | 58,56₣ | 29,28₣ (-29,28₣) |
| 43-48 | 60,45₣ | 30,22₣ (-30,22₣) |
| 49-54 | 66,12₣ | 33,06₣ (-33,06₣) |
| 55-60 | 71,78₣ | 35,89₣ (-35,89₣) |
| exklusive MwSt | ||
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