Roselito 2022
10,28₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz
Bodegas Antídoto
Ribera del Duero
3 für sofortigen Versand. Mehr, verfügbar am 21.05.2025
Robert Parker's Wine Advocate
Der erschwingliche Rosé 2022 Roselito wurde aus einem traditionellen Verschnitt von 30 Albillo und 70 Tinto Fino von alten Rebstöcken auf verschiedenen Böden hergestellt, wobei alle Trauben direkt gepresst und der Saft mit ausgewählten Hefen in Edelstahl vergoren wurde. Mit einem Alkoholgehalt von 14,44 % ist er kein schüchterner Rosé mit einer milden Säure und einem weichen Mundgefühl, das ein sehr warmes Jahr widerspiegelt. Er hat mehr Farbe und ist fruchtbetonter als der 2021er. Er ist ein wenig reduktiv (er wurde ein paar Wochen vor meiner Verkostung abgefüllt) und hat einige blättrige Noten. Es war eine großzügige Ernte, die 63.840 Flaschen hervorbrachte. Er wurde im November 2022 abgefüllt.
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
13.0%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 6ºC und 8ºC
Ausbau
Direktpressung mit Ganztraubenernte und alkoholische Gärung für 21 Tage in Edelstahltanks.
Beschreibung
Roselito ist der junge Roséwein von Bodegas Antídoto, einem 2010 gegründeten Weingut in der Provinz Soria in der DO Ribera del Duero, das vom Winzer Bertrand Sourdais geleitet wird. Dieser Wein wird aus einem Verschnitt von 70% Tinto Fino (Tempranillo) und 30% Albillo, beides autochthone Rebsorten der Region, hergestellt. Die Weinberge befinden sich in einem Mosaik von Parzellen, die hauptsächlich aus alten Rebstöcken bestehen, die vor der Reblausplage gepflanzt wurden und zwischen 900 und 1.000 Metern über dem Meeresspiegel liegen. Diese Höhenlage und die Böden aus Sand, Schlamm, Ton und Kalkstein verleihen dem Wein Frische und Eleganz.
Weinherstellung
Die Trauben des Tinto Fino und des Albillo werden direkt gepresst, wobei die ganzen Trauben der roten und weißen Rebsorten vermischt werden. Der Most wird dann 24 Stunden lang umgefüllt, bevor er in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 20°C vergoren wird. Diese Gärung bei niedriger Temperatur ermöglicht es, die Qualität des Weins zu erhalten. Durch diese Gärung bei niedriger Temperatur bleiben die charakteristischen frischen Aromen des Weins erhalten. Nach der Gärung wird der Wein 2 Monate lang auf der Feinhefe gelagert, was ihm eine größere Geschmeidigkeit und Komplexität verleiht.
Probieren Sie
Der Roselito hat eine zwiebelschalenartige Farbe mit orangefarbenen Reflexen. In der Nase ist er von mittlerer aromatischer Intensität, mit Noten von frischen roten Früchten (Himbeere), weißen Blumen und Zitrusfrüchten wie Zitrone sowie einem subtilen mineralischen und krautigen Hintergrund. Am Gaumen ist er trocken und frisch, mit einem ausgewogenen Säuregehalt, der ihn sehr angenehm zu trinken macht. Er hat einen leichten bis mittleren Körper, eine weiche und geschmeidige Textur dank seiner Reifung auf dem Hefesatz und endet mit einer leichten Bitterkeit, die seinen Nachhall verlängert. Dieses Profil macht ihn zu einem gastronomischen Wein, der ideal zu leichten Gerichten wie Salaten, Geflügel und Fisch passt.
Versand nach Schweiz
50% Discount ab einer Bestellung von 376,36₣*Geschätzte Transportzeit: 6-7 Arbeitstage.
| Flaschen | Preis | Ab 376,36₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,72₣ | 11,36₣ (-11,36₣) |
| 7-12 | 28,13₣ | 14,07₣ (-14,07₣) |
| 13-18 | 34,72₣ | 17,36₣ (-17,36₣) |
| 19-24 | 43,66₣ | 21,83₣ (-21,83₣) |
| 25-30 | 48,93₣ | 24,46₣ (-24,46₣) |
| 31-36 | 54,57₣ | 27,29₣ (-27,29₣) |
| 37-42 | 58,34₣ | 29,17₣ (-29,17₣) |
| 43-48 | 60,22₣ | 30,11₣ (-30,11₣) |
| 49-54 | 65,86₣ | 32,93₣ (-32,93₣) |
| 55-60 | 71,51₣ | 35,75₣ (-35,75₣) |
| exklusive MwSt | ||
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