Roig Boig Ancestral
11,58₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz
Robert Parker's Wine Advocate
Der 2021 Roig Boig Ancestral (verrückter Roter) ist ein rosafarbener und köstlicher Schaumwein aus 10 Rebsorten, die er auch als Stillwein verwendet, vor allem Macabeo, Xarel.lo, Sumoll und Parellada, aber auch Monica, Mandó, Cannonau, Tourbat. Dieser Rosé ist leicht zu trinken, mit Noten von Waldbeeren und Kräutern und einem spritzigen Gaumen mit viel Frische. Köstlich. Von diesem Wein gibt es etwa 8.000 Flaschen.
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
10.5%
Beschreibung
Roig Boig Ancestral ist ein Rosé-Schaumwein, der von der Weinkellerei Celler La Salada in Katalonien aus den Rebsorten Xarel.lo, Sumoll, Mandó, Cannonau, Mònica und Turbat hergestellt wird.
Der Roig Boig Ancestral stammt aus einer Mischung verschiedener weißer und roter mediterraner Rebsorten, von denen einige fast ausgestorben sind, die auf sehr tiefgründigen, kalkhaltigen Lehmböden angebaut werden.
Diese Weinberge werden auf umweltfreundliche Weise und mit einem Minimum an Eingriffen bewirtschaftet.
Weinherstellung
Geerntet wird von Hand. In der Weinkellerei werden alle Rebsorten, aus denen der Roig Boig Ancestral hergestellt wird, schonend gepresst, und der entstandene Most gärt spontan mit einheimischen Hefen.
Danach ruht er 4 Monate lang in Edelstahltanks und wird ohne Zusatz von Sulfiten in Flaschen abgefüllt, wo er eine zweite Gärung durchläuft.
Geschmack
Roig Boig Ancestral ist ein Schaumwein mit fruchtigen, blumigen Aromen und feinen Kräuternoten. Trocken, frisch und spritzig am Gaumen, mit leuchtender Säure, lang anhaltendem Genuss und einem spritzigen Gaumen mit viel Frische, spritzig und lustig!
Ein natürlicher, saftiger, leichter und handwerklich hergestellter Wein.
Roig Boig Ancestral ist ein Schaumwein, der nach der Methode der Vorfahren mit den überraschendsten einheimischen mediterranen Sorten hergestellt wird, ein mutiger, authentischer und sehr reiner Wein!
Im gastronomischen Bereich eignet sich dieser Schaumwein perfekt als Aperitif und als Begleiter von Sushi.
Und Sie, haben Sie diesen exzellenten Sekt, der mit größtem Respekt für die Umwelt hergestellt wird, schon probiert? Hinterlassen Sie uns einen Kommentar!
Versand nach Schweiz
50% Discount ab einer Bestellung von 395,45₣*Geschätzte Transportzeit: 6-7 Arbeitstage.
| Flaschen | Preis | Ab 395,45₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 23,88₣ | 11,94₣ (-11,94₣) |
| 7-12 | 29,56₣ | 14,78₣ (-14,78₣) |
| 13-18 | 36,48₣ | 18,24₣ (-18,24₣) |
| 19-24 | 45,87₣ | 22,94₣ (-22,94₣) |
| 25-30 | 51,41₣ | 25,70₣ (-25,70₣) |
| 31-36 | 57,34₣ | 28,67₣ (-28,67₣) |
| 37-42 | 61,29₣ | 30,65₣ (-30,65₣) |
| 43-48 | 63,27₣ | 31,64₣ (-31,64₣) |
| 49-54 | 69,20₣ | 34,60₣ (-34,60₣) |
| 55-60 | 75,13₣ | 37,57₣ (-37,57₣) |
| exklusive MwSt | ||
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