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Roger Coulon Rosélie Extra Brut

Name: Roger Coulon Rosélie Extra Brut
Brand: Weingut Roger Coulon
Price: 81.57 CHF
Availability: InStock
Rating: 91 (1 reviews)

81,57₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz

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Roger Coulon
Champagne

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Robert Parker's Wine Advocate

Der lachsfarbene NV Rosé de Saignée Rosélie von Coulon (degorgiert im November 2017) ist ein reiner Pinot Meunier und bietet ein sehr klares, aromatisches Bouquet von perfekt reifen roten Früchten. Am Gaumen ist er rund und intensiv, ein eleganter, breiter und großzügiger, aber trockener und pikanter Rosé mit einem klaren, frischen und salzigen Abgang. Ziemlich komplex und fein, mit einem langen, gut strukturierten Abgang, passt er hervorragend zu geräuchertem Lachs oder nicht zu süßen Desserts aus roten Früchten. Verkostung im April 2018. (Er basiert ausschließlich auf einem Jahrgang, hier 2014 oder 2015, er weiß es nicht mehr).

Merkmale

Alkohol

12.0%

Rebsorten

Meunier

Trinktemperatur

Zwischen 6ºC und 8ºC

Ausbau

Alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen und Reifung für 10 Monate in Edelstahltanks und französischen Eichenfässern. Zweite Gärung in der Flasche mit einer Reifung von mindestens 36 Monaten und einer Enddosierung von 3 g/l (Extra Brut).

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