Predicador Blanco 2023
22,95₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz
Robert Parker's Wine Advocate
Der 2023 Predicador Blanco wurde aus 61 Viura, 21 Malvasía Riojana und 18 Garnacha Blanca hergestellt und in Fässern, davon 30 neuen, vergoren, wo er neun Monate lang reifte. Er hat eine sehr saubere und definierte Nase, die harmonisch und komplex ist, mit Blumen, Früchten und Gewürzen. Er hat eine gewisse Reife, einen Alkoholgehalt von 14,69 und eine sehr gute Frische und Säure, die sich in einem pH-Wert von 3,18 und einem Säuregehalt von 6,1 Gramm zeigt. Das Eichenholz ist sehr gut integriert, und der Wein ist sehr ausgewogen, schmackhaft und ausdrucksstark, präzise und lang. 9.000 produzierte Flaschen.
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
14.5%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 10ºC und 12ºC
Ausbau
Beschreibung
Dieser Wein ist eines der exklusiven Produkte der Bodegas Contador und wird aus einer Auswahl von drei sorgfältig ausgewählten Rebsorten aus den besten Weinbergen von San Vicente de la Sonsierra in La Rioja hergestellt.
Die Böden des Ebro-Tals, auf denen Vitis vinifera angebaut wird, sind als kalkhaltig und lehmig eingestuft und neigen zu Wasserstress, so dass die Früchte einen hohen Tanningehalt entwickeln, ideal für Weine von unübertroffener Qualität.
Weinherstellung
Die Trauben werden von Hand geerntet und entrappt, um eine Mischung aus Grenache Blanc, Macabeo und Malvasia zu erhalten. Nach dem Abstich wird der Most in neue französische Eichenfässer umgefüllt, wo er etwa 8 Monate lang ruht.
Geschmack
Es handelt sich um einen ausgewogenen Wein mit gutem Geschmack am Gaumen und einem Duftbouquet mit wilden und frischen Aromen. Am Gaumen ist sein Einstieg warm, dann entwickeln sich seine Aromen zu einer sehr angenehmen frischen Nuance mit einem langen Abgang.
Der ideale Begleiter zu Fischgerichten.
Aufgrund seines frischen und leichten Geschmacks eignet sich der Predicador Blanco hervorragend zu Fisch, Meeresfrüchten oder Reisgerichten mit Tintenfisch, Jakobsmuscheln und Garnelen. Er kann auch zu einem leichten Aperitif, z. B. einem Parfait, serviert oder allein genossen werden. Er wird am besten gekühlt serviert und, wenn möglich, vor dem Servieren dekantiert, damit er seine organoleptischen Eigenschaften voll entfalten kann.
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| Flaschen | Preis | Ab 375,74₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,69₣ | 11,34₣ (-11,34₣) |
| 7-12 | 28,09₣ | 14,04₣ (-14,04₣) |
| 13-18 | 34,66₣ | 17,33₣ (-17,33₣) |
| 19-24 | 43,59₣ | 21,79₣ (-21,79₣) |
| 25-30 | 48,85₣ | 24,42₣ (-24,42₣) |
| 31-36 | 54,48₣ | 27,24₣ (-27,24₣) |
| 37-42 | 58,24₣ | 29,12₣ (-29,12₣) |
| 43-48 | 60,12₣ | 30,06₣ (-30,06₣) |
| 49-54 | 65,75₣ | 32,88₣ (-32,88₣) |
| 55-60 | 71,39₣ | 35,70₣ (-35,70₣) |
| exklusive MwSt | ||
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