Predicador Blanco 2023
23,10₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz
Robert Parker's Wine Advocate
Der Predicador Blanco 2022 wirkt seriös, jung und ein wenig reduktiv, mit einer attraktiven Nase von wächsernen Äpfeln, Kräutern und Gewürzen. Er hat eine gewisse Reife und einen Alkoholgehalt von 14 (weniger als der 2021), die Eiche ist sehr gut integriert und der Wein wirkt sehr ausgewogen.
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
14.5%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 10ºC und 12ºC
Ausbau
Beschreibung
Dieser Wein ist eines der exklusiven Produkte der Bodegas Contador und wird aus einer Auswahl von drei sorgfältig ausgewählten Rebsorten aus den besten Weinbergen von San Vicente de la Sonsierra in La Rioja hergestellt.
Die Böden des Ebro-Tals, auf denen Vitis vinifera angebaut wird, sind als kalkhaltig und lehmig eingestuft und neigen zu Wasserstress, so dass die Früchte einen hohen Tanningehalt entwickeln, ideal für Weine von unübertroffener Qualität.
Weinherstellung
Die Trauben werden von Hand geerntet und entrappt, um eine Mischung aus Grenache Blanc, Macabeo und Malvasia zu erhalten. Nach dem Abstich wird der Most in neue französische Eichenfässer umgefüllt, wo er etwa 8 Monate lang ruht.
Geschmack
Es handelt sich um einen ausgewogenen Wein mit gutem Geschmack am Gaumen und einem Duftbouquet mit wilden und frischen Aromen. Am Gaumen ist sein Einstieg warm, dann entwickeln sich seine Aromen zu einer sehr angenehmen frischen Nuance mit einem langen Abgang.
Der ideale Begleiter zu Fischgerichten.
Aufgrund seines frischen und leichten Geschmacks eignet sich der Predicador Blanco hervorragend zu Fisch, Meeresfrüchten oder Reisgerichten mit Tintenfisch, Jakobsmuscheln und Garnelen. Er kann auch zu einem leichten Aperitif, z. B. einem Parfait, serviert oder allein genossen werden. Er wird am besten gekühlt serviert und, wenn möglich, vor dem Servieren dekantiert, damit er seine organoleptischen Eigenschaften voll entfalten kann.
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| Flaschen | Preis | Ab 378,09₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,83₣ | 11,41₣ (-11,41₣) |
| 7-12 | 28,26₣ | 14,13₣ (-14,13₣) |
| 13-18 | 34,88₣ | 17,44₣ (-17,44₣) |
| 19-24 | 43,86₣ | 21,93₣ (-21,93₣) |
| 25-30 | 49,15₣ | 24,58₣ (-24,58₣) |
| 31-36 | 54,82₣ | 27,41₣ (-27,41₣) |
| 37-42 | 58,60₣ | 29,30₣ (-29,30₣) |
| 43-48 | 60,49₣ | 30,25₣ (-30,25₣) |
| 49-54 | 66,17₣ | 33,08₣ (-33,08₣) |
| 55-60 | 71,84₣ | 35,92₣ (-35,92₣) |
| exklusive MwSt | ||
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