Pierre Gimonnet Rosé de Blancs 1er Cru Brut
41,74₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz
Robert Parker's Wine Advocate
Der NV 1er Cru Brut Rosé de Blancs von Gimonnet wird aus Chardonnay mit 6 Rotwein aus Pinot Noir hergestellt und repräsentiert den leichten, frischen und raffinierten Gimmonet-Stil in Rosa. Die Version auf Basis von 2012 (degorgiert im 12 2014 mit 6,5 Gramm Dosage) zeigt schöne Johannisbeeraromen und ist am Gaumen sehr lebhaft, mineralisch und delikat. Er wird am besten frisch genossen.
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
12.5%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 8ºC und 10ºC
Ausbau
Mindestalterung von 18 Monaten in der Flasche vor dem Degorgieren.
Beschreibung
Pierre Gimonnet & Fils ist ein renommiertes Champagnerhaus, das der Reinheit und Eleganz seiner Blanc de Blancs treu geblieben ist und damit eine Referenz in der Champagne darstellt. Mit der Cuvée Pierre Gimonnet Rosé de Blancs 1er Cru Brut fügt das Weingut einen Hauch von Fantasie hinzu, indem es seine klassische Handschrift bewahrt, aber mit einem neuen fruchtigen Ausdruck. Dieser Wein wird aus 93% Chardonnay aus den besten Crus der Côte des Blancs hergestellt, ergänzt durch 7% Pinot Noir Grand Cru aus Bouzy. Die Weinberge verteilen sich auf prestigeträchtige Parzellen wie Chouilly, Cramant, Oger und Cuis, die sich durch kalkhaltige Böden auszeichnen, die ideal für den Weinanbau sind und diesem Wein seine charakteristische Mineralität verleihen.
Weinherstellung
Der Pierre Gimonnet Rosé de Blancs 1er Cru Brut wird nach einem sorgfältigen Verfahren hergestellt, das die Handlese und die fraktionierte Pressung sowie die temperaturkontrollierte Gärung und die malolaktische Gärung umfasst. Anschließend reift der Wein 18 Monate lang auf der Hefe in der Flasche, bevor er degorgiert wird. Die Dosierung von 5 g/L Zucker verleiht ihm ein perfektes Gleichgewicht zwischen Frische und Eleganz.
Verkostung
Am Gaumen überrascht der Pierre Gimonnet Rosé de Blancs 1er Cru Brut mit seinem spritzigen und frischen Charakter. Noten von roten Früchten wie Erdbeere und Himbeere überwiegen, gefolgt von Anklängen an Zitrusfrüchte wie Orange und Zitrone. Die feinen, zarten Bläschen verleihen dem Wein Textur, während der Abgang lang und lebhaft ist und ein Gefühl von Frische und Mineralität hinterlässt. Zweifelsohne ein untypischer und charmanter Champagner, der die Persönlichkeit seiner Weinberge und das Know-how des Hauses Gimonnet widerspiegelt.
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| Flaschen | Preis | Ab 377,86₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,81₣ | 11,41₣ (-11,41₣) |
| 7-12 | 28,25₣ | 14,12₣ (-14,12₣) |
| 13-18 | 34,86₣ | 17,43₣ (-17,43₣) |
| 19-24 | 43,83₣ | 21,92₣ (-21,92₣) |
| 25-30 | 49,12₣ | 24,56₣ (-24,56₣) |
| 31-36 | 54,79₣ | 27,39₣ (-27,39₣) |
| 37-42 | 58,57₣ | 29,28₣ (-29,28₣) |
| 43-48 | 60,46₣ | 30,23₣ (-30,23₣) |
| 49-54 | 66,13₣ | 33,06₣ (-33,06₣) |
| 55-60 | 71,79₣ | 35,90₣ (-35,90₣) |
| exklusive MwSt | ||
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Karte der Herkunftsbezeichnung
Pierre Gimonnet Cuis 1er Cru Brut
32,88₣
31,26₣/ud (-5%)
Weitere Flaschegrössen: Magnum, 37,5 cl.
Pierre Gimonnet Cuis 1er Cru Brut - 37,5 cl.
19,57₣
18,61₣/ud (-5%)
Weitere Flaschegrössen: Magnum, 75 cl.
