Pepe Mendoza El Veneno 2021
21,03₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz
3 für sofortigen Versand. Mehr, verfügbar am 16.05.2025
Robert Parker's Wine Advocate
Der reine Monastrell 2021 El Veneno wurde aus Trauben von 45 Jahre alten Rebstöcken auf kalkhaltigen Sandböden erzeugt. Er wurde mit 30 vollen Trauben vergoren und reifte ein Jahr lang in gebrauchten 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche. Er hat einen guten Reifegrad von 14 Alkohol und ist saftig und rund, pfirsichfarben und samtig, mit mediterraner Frische. Er ist sortentypisch und ausdrucksstark, mit Noten von Rosmarin und konzentrierter Frucht. Er ist sehr kalkhaltig und lang, mit Tiefe und Komplexität, mit einem sehr saftigen Abgang. 12.000 produzierte Flaschen. Er wurde im März 2023 abgefüllt.
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
14.0%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 16ºC und 18ºC
Ausbau
Spontane alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen und mit Stielen (30%) im Eichentank. 12 Monate lang in neutralen Eichenfässern von 500 Litern gereift.
Beschreibung
Pepe Mendoza El Veneno ist ein Juwel der spanischen Levante, das aus der Region Alicante stammt. Dieser Wein besteht zu 100 % aus Monastrell, einer Rebsorte, die in einem Weinberg im Alto Vinalopó in 650 m Höhe angebaut wird. Der Weinberg ist 55 Jahre alt und befindet sich auf sandigen Lehmböden mit Kalkstein.
Weinherstellung
Die Herstellung dieses Weins erfolgt durch eine manuelle und sanfte Mazeration mit einheimischen Hefen aus dem Weinberg selbst. Die Gärung erfolgt über einen Zeitraum von 8 bis 10 Tagen. Anschließend wird der Wein 12 Monate lang in neuen und einjährigen französischen Allier-Eichenfässern ausgebaut. Nach diesem Prozess verbleibt der Wein etwa 8 Monate in der Flasche, bevor er in den Handel kommt.
Verkostung
Der Geschmack des Pepe Mendoza El Veneno ist eine komplexe und tiefgründige Kombination, die den authentischen Ausdruck der mediterranen Monastrell widerspiegelt. In der Nase ist er fruchtig, blumig und elegant, mit vorherrschenden Noten von Lavendel, Zistrosen, Unterholz und mediterranen Kiefern. Am Gaumen ist er komplex, kräftig und ausgewogen und bietet ein Geschmackserlebnis, das die Frische der Früchte mit balsamischen Noten verbindet. Neben den roten und schwarzen Früchten weist er frische balsamische Noten auf, die ihn angenehm untypisch machen. Er ist vollmundig, aber saftig, mit einem guten Säuregehalt und zarten Tanninen, besonders für einen Monastrell. Es handelt sich um einen breiten, tiefen Wein mit viel Frucht und Frische am Gaumen.
Dieser Wein ist ein idealer Begleiter zu iberischen Wurstwaren, Schafskäse und gegrillten Fleischsorten. Sein Alterungspotenzial ist groß und bei guter Lagerung kann er bis etwa 2032 getrunken werden. Der Pepe Mendoza El Veneno ist zweifellos ein Beispiel für die Vielseitigkeit und den Reichtum der Sorte Monastrell in der Region Alicante.
Versand nach Schweiz
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| Flaschen | Preis | Ab 376,36₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,72₣ | 11,36₣ (-11,36₣) |
| 7-12 | 28,13₣ | 14,07₣ (-14,07₣) |
| 13-18 | 34,72₣ | 17,36₣ (-17,36₣) |
| 19-24 | 43,66₣ | 21,83₣ (-21,83₣) |
| 25-30 | 48,93₣ | 24,46₣ (-24,46₣) |
| 31-36 | 54,57₣ | 27,29₣ (-27,29₣) |
| 37-42 | 58,34₣ | 29,17₣ (-29,17₣) |
| 43-48 | 60,22₣ | 30,11₣ (-30,11₣) |
| 49-54 | 65,86₣ | 32,93₣ (-32,93₣) |
| 55-60 | 71,51₣ | 35,75₣ (-35,75₣) |
| exklusive MwSt | ||
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