Penfolds BIN 707 2018
407,38₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz
Robert Parker's Wine Advocate
Falls es die Leser noch nicht wussten; Bin 707 wird wie Grange immer in neuer amerikanischer Eiche ausgebaut. Der 2018 Cabernet Sauvignon Bin 707 zeigt viel Vanille in der Nase, unterstützt von konzentrierter Cassis-Frucht. Er ist vollmundig, samtig und tanninreich, eindeutig für zwei Jahrzehnte (oder mehr) Langlebigkeit ausgelegt. Mit seiner reifen Frucht, dem bemerkenswerten Mangel an Kräutern und dem üppigen Eichenholz entspricht er nicht den aktuellen Trends im australischen Cabernet Sauvignon, aber er ist nicht weniger köstlich und dafür umso einzigartiger.
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
14.5%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 16ºC und 18ºC
Ausbau
Alkoholische Gärung in neuen Eichenfässern. 18 Monate in neuen amerikanischen Eichenfässern gereift.
Beschreibung
Penfolds Bin 707 ist eine perfekte Repräsentation des Penfolds-Hausstils durch das Prisma des Cabernet Sauvignon: intensiv aromatisierte Frucht, vollständig vergoren und in neuer Eiche gereift; Ausdruck des Penfolds-Verständnisses, Früchte aus mehreren Weinbergen und mehreren Regionen zu beziehen.
Bin 707 hatte seinen ersten Jahrgang im Jahr 1964. Der Wein wurde weder in den Jahren 1970 bis 1975 produziert (als die Früchte für andere Penfolds-Weine verwendet wurden) noch in den Jahren 1981, 1995, 2000, 2003 oder 2011 (als keine Früchte des gewünschten Stils und der gewünschten Qualität verfügbar waren). Vollmundig und mit bewährtem Alterungspotenzial, nimmt Bin 707 einen sicheren Platz unter Australiens besten Cabernets ein.
Probieren Sie
Penfolds Bin 707 hat eine tief violett-rote Farbe. In der Nase entsteht automatisch der Eindruck von Cabernet-Früchten, Aromen von Brombeereis, Schwarzwälder Kirschtorte, dunkler Schwarzkirsche, Kirsch und einem Hauch von Pana Cotta. Die Reifung in Eichenholz trägt zu Aromen von Sandelholz, Weihrauch und Wetzstein-Graphit bei. Am Gaumen zeigt sich ein solider Cabernet-Kern mit Frucht im Vordergrund und einer faltigen Konzentration von schwarzen Oliven. Die Textur fühlt sich an wie das feine Gewebe eines Wandteppichs, mit einer natürlichen Rhabarber-/Blaubeersäure, die sich um ein Netz aus glatten Tanninen legt. Trotz der 100%igen Verwendung von neuem Eichenholz ist ein Hauch von Haut- und Samengerbstoffen zu spüren. Eine dunkle Schokoladenkörnung, Zedernholz und eine würzige Note tragen zur Vielschichtigkeit, Länge und Langlebigkeit dieses Weins bei.
Versand nach Schweiz
50% Discount ab einer Bestellung von 395,32₣*Geschätzte Transportzeit: 6-7 Arbeitstage.
| Flaschen | Preis | Ab 395,32₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 23,87₣ | 11,93₣ (-11,93₣) |
| 7-12 | 29,55₣ | 14,78₣ (-14,78₣) |
| 13-18 | 36,47₣ | 18,23₣ (-18,23₣) |
| 19-24 | 45,86₣ | 22,93₣ (-22,93₣) |
| 25-30 | 51,39₣ | 25,70₣ (-25,70₣) |
| 31-36 | 57,32₣ | 28,66₣ (-28,66₣) |
| 37-42 | 61,27₣ | 30,64₣ (-30,64₣) |
| 43-48 | 63,25₣ | 31,63₣ (-31,63₣) |
| 49-54 | 69,18₣ | 34,59₣ (-34,59₣) |
| 55-60 | 75,11₣ | 37,56₣ (-37,56₣) |
| exklusive MwSt | ||
**Die Lieferungen nach Schweiz umfassen die Transportkosten, die Versicherung und die Ausfuhrkosten (Zoll-Einheitspapier in der Herkunft), nicht aber die Einfuhrkosten (Zoll-Einheitspapier am Ziel) und die lokalen Steuern.
***Bei Gourmet Hunters sind die Preise der Weine von der MwSt von 21% IVA für alle Lieferungen nach Schweiz befreit. Greife auf Dein Warenkorb zu und wähle Schweiz als Lieferadresse aus um eine MwSt-freie Bestellung zu geniessen.
Karte der Herkunftsbezeichnung
