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Pedro Parra Hub 2020

Name: Pedro Parra Hub 2020
Brand: Weingut Pedro Parra y Familia
Price: 30.84 CHF
Availability: InStock

30,84₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz

29,32₣/ud (-5%)

Pedro Parra y Familia
Valle del Itata

Weitere Jahrgänge: 2021, 2018

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Merkmale

Alkohol

14.0%

Rebsorten

Cinsault

Trinktemperatur

Zwischen 14ºC und 16ºC

Ausbau

Alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen in Betontanks mit 60% ganzen Trauben für 10 Tage. Reifung in denselben Betontanks.

Beschreibung

Pedro Parra Hub stammt aus einem einzigen Weinberg in einem felsigen, hochgelegenen Gebiet im Dorf Guarilihue in Chile. Die Reben sind 40 Jahre alt und ertragsschwach und stehen auf Böden, die reich an Granit, Schluff, Quarz und Sand sind.

Weinherstellung

Die Gärung, die zu 30 % in ganzen Trauben erfolgte, wurde in Betontanks mit einheimischen Hefen durchgeführt. Der Wein wurde ausschließlich in Beton ausgebaut, um die Reinheit der Frucht und des Terroirs zu bewahren. Der Name "Hub" ist eine Hommage an den Jazztrompeter Freddie Hubbarb, dessen Intensität sich in dem starken Griff und der Spannung des Cinsault "Hub" widerspiegelt.

Geschmack

Pedro Parra Hub ist der leichteste der drei Weine seiner Kollektion, aber auch der fruchtigste, mit viel knackiger roter Frucht, begleitet von Gewürzen, Kräutern und animalischen Nuancen. Am Gaumen fühlt er sich "süß" an, mit mittlerer Säure und sehr feinen Tanninen. Es ist ein sehr eleganter und delikater Wein, der ideal zu gegrilltem Fleisch passt.

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