Pedro Parra Newk 2019
74,74₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz
Pedro Parra y Familia
Valle del Itata
Weitere Jahrgänge: 2021
Verfügbar in 1 Tagen
Robert Parker's Wine Advocate
Es gibt einen neuen reinsortigen Cinsault, den 2019 Newk, der nach Sonny Rollins Newk benannt ist. Parra bezeichnet ihn als den wildesten Jazzmusiker der letzten Zeit und hat diesen Wein nach ihm benannt, da er ihn für wild, energiegeladen und mineralisch hält. Er wurde aus Trauben eines alten Weinbergs in Guarilihue hergestellt, der mit Pferden bearbeitet wird. Die Reben wurden auf zersetzten und felsigen Granitböden mit etwas Eisen und einer sandigen und schluffigen Textur gepflanzt. Die Trauben wurden mit 100 vollen Trauben nach vier oder fünf Tagen mit einheimischen Hefen und einer Gesamtmazerationszeit von 51 Tagen vergoren, dann reifte der Wein 10 Monate lang in einem Eichenfass. Er hat einen Alkoholgehalt von 13,5 % und ist streng und scharf, mineralisch und steinig. Es handelt sich um den schärfsten der Crus, mit Eleganz, Parfüm, Nuancen und Details, etwas wilder als der Miles-different, aber auf ähnlichem Qualitätsniveau. Im Februar 2020 wurden nur 840 Flaschen abgefüllt, und der Wein wurde ohne jegliche Chemikalien hergestellt. Zusammen mit dem Miles gehört er zur Grand-Cru-Kategorie von Parra. Ich habe die Nase von Miles und den Gaumen von Newk bevorzugt. Er ist wild und radikal.
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
13.5%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 16ºC und 18ºC
Ausbau
Alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen, ganze Trauben und 51 Tage Mazeration nach der Gärung. Reifung für 10 Monate in neutralen getoasteten französischen Eichenfässern.
Beschreibung
Pedro Parra Newk ist ein reiner und authentischer Ausdruck des chilenischen Terroirs. Dieser Wein wird im Herzen von Guarilihue Alto erzeugt und stammt aus dem kleinsten Weinberg, den Pedro Parra bewirtschaftet. Er besteht ausschließlich aus der Rebsorte Cinsault, einer Traube, die sich hervorragend an die Bedingungen des chilenischen Terroirs angepasst hat. Dieser besondere Wein ist eine Hommage an den wilden und leidenschaftlichen Saxophonisten Sonny "Newk" Rollins.
Weinherstellung
Im Weinkeller findet eine spontane Gärung mit einheimischen Hefen in Betontanks statt, die zu 100 % aus ganzen Trauben bestehen. Dieser Prozess bringt die natürlichen Eigenschaften der Trauben zur Geltung und verleiht dem Wein Komplexität. Anschließend wird der Wein in großen, 1.500 Liter fassenden, ungerösteten Fässern ausgebaut, was eine langsame und ausgewogene Reifung ermöglicht und die fruchtigen und erdigen Eigenschaften des Cinsault bewahrt.
Probieren Sie
Das Aroma des Pedro Parra Newk verrät eine reduktive Weinbereitung, aber sobald es sich verflüchtigt, kommen subtile rote Früchte zum Vorschein, begleitet von Aromen ganzer Trauben. Am Gaumen zeichnet sich dieser Wein durch seine Spannung und sein ausgezeichnetes Mundgefühl aus. Dunkle rote Früchte dominieren das Geschmacksprofil, das in einem langen, grandiosen Abgang gipfelt. Es ist ein Wein, der die Intensität der Frucht mit einer ausgewogenen Tanninstruktur perfekt verbindet und ein einzigartiges Geschmackserlebnis bietet.
Versand nach Schweiz
50% Discount ab einer Bestellung von 394,81₣*Geschätzte Transportzeit: 6-7 Arbeitstage.
| Flaschen | Preis | Ab 394,81₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 23,84₣ | 11,92₣ (-11,92₣) |
| 7-12 | 29,51₣ | 14,76₣ (-14,76₣) |
| 13-18 | 36,42₣ | 18,21₣ (-18,21₣) |
| 19-24 | 45,80₣ | 22,90₣ (-22,90₣) |
| 25-30 | 51,33₣ | 25,66₣ (-25,66₣) |
| 31-36 | 57,25₣ | 28,62₣ (-28,62₣) |
| 37-42 | 61,20₣ | 30,60₣ (-30,60₣) |
| 43-48 | 63,17₣ | 31,58₣ (-31,58₣) |
| 49-54 | 69,09₣ | 34,55₣ (-34,55₣) |
| 55-60 | 75,01₣ | 37,51₣ (-37,51₣) |
| exklusive MwSt | ||
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