Pedecastello Frizzante 2021
17,04₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
11.5%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 6ºC und 8ºC
Ausbau
Beschreibung
Der Wein Pedecastello Frizzante ist ein authentischer Ausdruck des Gebiets von Belluno, Italien. Er wird von der Weinkellerei Alex Della Vecchia hergestellt und ist das Ergebnis der Liebe und Leidenschaft für Wein, die in der Familie von Alex über Generationen weitergegeben wurde. Der Name "Pedecastello" stammt von einer Straße in der Nähe von Alex' Haus, das vollständig von majestätischen Bergen umgeben ist. Dieser Wein wird aus Pinot Noir hergestellt .
Weinherstellung
Die Reben werden biologisch und biodynamisch angeb aut und profitieren von einem vielfältigen Boden mit felsigen Oberflächenschichten, gefolgt von Schichten aus Ton, Mergel, Schlamm, Sand und Konglomeraten aus Kalk und Sandstein. In der Kellerei will man diese natürliche Philosophie beibehalten, mit der Vision, ein System des "geschlossenen Kreislaufs" zu schaffen, in dem der Weinbau durch die Tierhaltung und den Anbau von Getreide und Obst ergänzt wird.
Zur Herstellung dieses spritzigen, rassigen, wieder vergorenen Roséweins werden die Trauben über Nacht mit den Schalen eingemaischt, dann wird der Bottich entrappt und der Wein sanft gepresst. Die erste Spontangärung findet in Edelstahltanks statt, und Monate später wird bei der Flaschenabfüllung gefrorener Most für eine zweite Gärung nach der traditionellen Col-Fondo-Methode auf natürliche Weise hinzugefügt, ohne dass eine Filtration oder Klärung erfolgt.
Verkostung
Der Pedecastello Frizzante präsentiert sich im Glas mit einer rosigen Farbe und einer feinen , attraktiven Schaumkrone . In der Nase zeigen sich Aromen von roten Früchten und ein Hauch von Veilchen. Am Gaumen ist er frisch und spontan, mit einem angenehm salzigen Geschmack. Man kann deutlich die mineralischen Noten wahrnehmen, die das Terroir auf die Trauben übertragen hat. Ein idealer Wein, um ihn an einem Sommerabend in guter Gesellschaft zu genießen. Wir empfehlen, ihn mit einer Auswahl an Wurstwaren oder einer leckeren Pizza zu kombinieren.
Versand nach Schweiz
50% Discount ab einer Bestellung von 378,03₣*Geschätzte Transportzeit: 6-7 Arbeitstage.
| Flaschen | Preis | Ab 378,03₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,82₣ | 11,41₣ (-11,41₣) |
| 7-12 | 28,26₣ | 14,13₣ (-14,13₣) |
| 13-18 | 34,87₣ | 17,44₣ (-17,44₣) |
| 19-24 | 43,85₣ | 21,93₣ (-21,93₣) |
| 25-30 | 49,14₣ | 24,57₣ (-24,57₣) |
| 31-36 | 54,81₣ | 27,41₣ (-27,41₣) |
| 37-42 | 58,59₣ | 29,30₣ (-29,30₣) |
| 43-48 | 60,48₣ | 30,24₣ (-30,24₣) |
| 49-54 | 66,16₣ | 33,08₣ (-33,08₣) |
| 55-60 | 71,83₣ | 35,91₣ (-35,91₣) |
| exklusive MwSt | ||
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