Parmantier Côteaux Champenois Rouge de Chamery 2020
100,80₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
10.5%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 14ºC und 16ºC
Ausbau
Spontane alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen und 12-monatige Reifung in französischen 400-Liter-Eichenfässern. Abgefüllt ohne Zusatz von Sulfiten.
Beschreibung
Der Parmantier Côteaux Champenois Rouge de Chamery ist ein Rotwein, der ausschließlich aus Pinot Meunier vom Weingut Parmantier Frère & Soeur hergestellt wird.
Die Trauben für diesen Rotwein stammen aus der Parzelle"Les Dres le Moutier" in Chamery, einem Weindorf an der Champagnerstraße.
Weinherstellung
Die Trauben werden von Hand geerntet, und es wird eine genaue Auswahl der Trauben vorgenommen. Er wurde mit einer sanften Mazeration der Trauben für 3 Wochen in offenen Fässern von 400 Litern vinifiziert. 10 % des Mostes werden aus den Trauben gepresst, die aus den Fässern geholt werden.
Anschließend wird der Wein 12 Monate lang in denselben geschlossenen Fässern auf der Feinhefe ausgebaut und ungefiltert, ungeklärt und ohne Zusatz von Schwefeldioxid in Flaschen abgefüllt.
Geschmack
Der Parmantier Côteaux Champenois Rouge de Chamery ist ein komplexer Rotwein mit fruchtigen, blumigen und zitrusartigen Aromen. Am Gaumen ist er duftend und leicht. Er hat einen mittleren bis hohen Säuregehalt und ist ein echter Genuss!
Ein Wein mit Persönlichkeit und dem Potenzial eines stillen Champagners.
Parmantier Côteaux Champenois Rouge de Chamery ist ein Rotwein aus der Rebsorte Meunier. Es handelt sich um eine dunkelbeerige Rebsorte, eine der bekanntesten, die in der Champagnerherstellung verwendet wird.
Im gastronomischen Bereich ist er ein besonderer Rotwein für Jubiläumsessen und zu Gerichten mit Meeresfrüchten, weißem Fleisch, Garnelen, Thunfisch und Tintenfisch.
Und Sie, was halten Sie von diesem unschlagbaren Wein? Hinterlassen Sie uns Ihre Kommentare!
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| Flaschen | Preis | Ab 394,81₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 23,84₣ | 11,92₣ (-11,92₣) |
| 7-12 | 29,51₣ | 14,76₣ (-14,76₣) |
| 13-18 | 36,42₣ | 18,21₣ (-18,21₣) |
| 19-24 | 45,80₣ | 22,90₣ (-22,90₣) |
| 25-30 | 51,33₣ | 25,66₣ (-25,66₣) |
| 31-36 | 57,25₣ | 28,62₣ (-28,62₣) |
| 37-42 | 61,20₣ | 30,60₣ (-30,60₣) |
| 43-48 | 63,17₣ | 31,58₣ (-31,58₣) |
| 49-54 | 69,09₣ | 34,55₣ (-34,55₣) |
| 55-60 | 75,01₣ | 37,51₣ (-37,51₣) |
| exklusive MwSt | ||
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