Panevino Tanka Salina 2019
26,89₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
14.5%
Ausbau
Mazeration der Schalen für 2-4 Wochen. Spontane alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen in offenen Eichenfässern. 7 Monate lang in 700-Liter-Fässern gereift. Ungeklärt, ungefiltert und ohne Zusatz von Sulfiten abgefüllt.
Beschreibung
DerPenevino Tanka Salina ist ein eleganter, frischer und äußerst trinkbarer Rotwein, der von dem anarchischen Genie des sardischen Naturweins, Gianfranco Manca, in der Gemeinde Nurri erzeugt wird. Dieser Wein wird aus einem Verschnitt lokaler roter Trauben hergestellt, die mehrere Wochen lang auf der Schale mazerieren. Die Trauben stammen von alten Rebstöcken, die mehr als 700 Meter über dem Meeresspiegel liegen und ohne den Einsatz von synthetischen Chemikalien angebaut werden. In der Weinkellerei wird nur die Traube verwendet und nichts anderes zugesetzt. Nicht einmal eine kleine Menge Schwefel wird zugesetzt. Die Gärung erfolgt ausschließlich spontan, ohne Filtration, Klärung oder Stabilisierung.
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| Flaschen | Preis | Ab 379,19₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,89₣ | 11,45₣ (-11,45₣) |
| 7-12 | 28,34₣ | 14,17₣ (-14,17₣) |
| 13-18 | 34,98₣ | 17,49₣ (-17,49₣) |
| 19-24 | 43,99₣ | 21,99₣ (-21,99₣) |
| 25-30 | 49,30₣ | 24,65₣ (-24,65₣) |
| 31-36 | 54,98₣ | 27,49₣ (-27,49₣) |
| 37-42 | 58,77₣ | 29,39₣ (-29,39₣) |
| 43-48 | 60,67₣ | 30,34₣ (-30,34₣) |
| 49-54 | 66,36₣ | 33,18₣ (-33,18₣) |
| 55-60 | 72,05₣ | 36,02₣ (-36,02₣) |
| exklusive MwSt | ||
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