Les Arrels del Cel 2021
48,84₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
12.5%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 8ºC und 10ºC
Ausbau
Pellikuläre Mazeration für 24 Stunden. Spontane alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen. 10 Monate lang in 300-Liter-Fässern aus französischer Eiche gereift.
Beschreibung
Der von Amós hergestellte Les Arrels del Cel ist ein Orangenwein, eine einzigartige Kategorie, die in den letzten Jahren an Beliebtheit gewonnen hat. Der Les Arrels del Cel wird zu 100 % aus Xarel-lo-Trauben hergestellt, die von über 60 Jahre alten Weinbergen stammen, und ist ein Zeugnis für Qualität und Geschichte.
Ausarbeitung
Die Xarel-lo-Trauben, die für ihre Robustheit und Vielseitigkeit bekannt sind, werden zehn Tage lang mit der Haut in Berührung gebracht. Diese Methode trägt wesentlich zur Komplexität und Textur des Weins bei. Nach dieser Zeit wird der Wein sanft gepresst und gärt weitere zwei Monate. Der Ausbau erfolgt in 300 Liter fassenden alten französischen Eichenfässern, die dem Wein eine zusätzliche Dimension an Geschmack und Charakter verleihen.
Probieren Sie
Der Les Arrels del Cel zeigt ein schönes Bouquet von Zitrusfrüchten, reifen Birnen und weißen Blumen, ein aromatischer Einstieg, der zum Entdecken einlädt. Am Gaumen zeigt er sich als leicht mineralischer Wein mit mittelhoher Säure und einer leichten Oxidation, die ihm eine feine Struktur und eine faszinierende Komplexität verleiht.
Die würzigen Noten und der lange Nachgeschmack, angereichert mit Noten von Trockenfrüchten, machen den Les Arrels del Cel zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis. Sein leicht oxidierter Charakter und seine gut ausgeprägte Struktur machen ihn zu einem idealen Begleiter für eine Vielzahl von Gerichten, die das kulinarische Erlebnis bereichern.
Versand nach Schweiz
50% Discount ab einer Bestellung von 379,28₣*Geschätzte Transportzeit: 6-7 Arbeitstage.
| Flaschen | Preis | Ab 379,28₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,90₣ | 11,45₣ (-11,45₣) |
| 7-12 | 28,35₣ | 14,18₣ (-14,18₣) |
| 13-18 | 34,99₣ | 17,49₣ (-17,49₣) |
| 19-24 | 44,00₣ | 22,00₣ (-22,00₣) |
| 25-30 | 49,31₣ | 24,65₣ (-24,65₣) |
| 31-36 | 55,00₣ | 27,50₣ (-27,50₣) |
| 37-42 | 58,79₣ | 29,39₣ (-29,39₣) |
| 43-48 | 60,69₣ | 30,34₣ (-30,34₣) |
| 49-54 | 66,37₣ | 33,19₣ (-33,19₣) |
| 55-60 | 72,06₣ | 36,03₣ (-36,03₣) |
| exklusive MwSt | ||
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