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Laherte Frères Ultradition Extra Brut Magnum

Name: Laherte Frères Ultradition Extra Brut Magnum
Brand: Weingut Laherte Frères
Price: 79.69 CHF
Availability: InStock
Rating: 5.0 (1 reviews)

79,69₣ (MwSt exkl. 150 cl.) / Schweiz

Laherte Frères
Champagne

Weitere Flaschegrössen: 75 cl.

Verfügbar in 5 Tagen

Parker Punkte: 92

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Robert Parker's Wine Advocate

Der Laherte NV Brut Ultradition Disg. 10 2012 - 60 Meunier; 30 Chardonnay; 10 Pinot - wird überschwänglich dominiert von saftigen und lebhaften Limetten, Pfirsichen, Grapefruits und persischen sowie Honigmelonen, deren saftige Frucht sich auf einem polierten Gaumen mit Nussölen und Shitake vermischt, sowie mit einem speichelziehenden, süß-salzigen, jodhaltigen Geschmack von Krabben- und Hummerschalenreduktion durchzogen ist, der für einen überzeugenden Abgang sorgt. Ja, dies ist sicherlich ein großer "U" umami-reicher Wein! Ich bin erstaunt festzustellen - angesichts seiner Energie und Lebendigkeit - dass er auf dem Jahrgang 2009 basiert. Was auch immer "Ultradition" sein mag, es ist ein Ansatz, den ich anderen Winzern nur wärmstens empfehlen kann! (Natürlich könnten Sie nicht in der Lage sein, so etwas zu machen, wenn Ihnen die "geheime Zutat", guter Meunier, fehlt; und wenn Sie nach unten zu meiner Rezension von Lahertes' "Les 7" scrollen, könnte der Verdacht aufkommen, dass es einen Zusammenhang zwischen ihren größten Erfolgen - wie ich sie wahrnehme - und der Prominenz von zu Unrecht vernachlässigten Cepages gibt!)

Merkmale

Alkohol

12.5%

Rebsorten

Pinot Meunier, Chardonnay, Pinot Noir

Trinktemperatur

Zwischen 8ºC und 10ºC

Ausbau

Gärung und Fassausbau in französischen Eichenfässern und Foudres. Mindestalterung von 20 Monaten in der Flasche.

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