Ganevat Côtes du Jura Cuvée Julien 2018
58,96₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz
Jean François Ganevat
Côtes du Jura
Robert Parker's Wine Advocate
Jean-François Fanfan Ganevat scherzt gerne und kündigte an, dass wir eine Probe meines Chambertin probieren würden, während er den 2018 Pinot Noir Cuvée Julien einschenkte. Dieser Wein ist oft mein Favorit unter seinen Rotweinen, und dieser war keine Ausnahme. Er ist burgundischer als die anderen, und er hat Kraft und Eleganz und kitzelt die Zunge mit frischen, lebendigen und mineralischen Noten. Diese 2018er Rotweine sollten Ende 2019, nach der Ernte, abgefüllt werden.
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
13.5%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 14ºC und 16ºC
Ausbau
Spontane alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen und handentrappten Trauben in kegelstumpfförmigen 500-Liter-Tanks. Mindestens 1 Jahr Reifung in Demi-Muids aus französischer Eiche (500 Liter). Ungefiltert, ungeklärt und ohne Zusatz von Sulfiten abgefüllt.
Versand nach Schweiz
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| Flaschen | Preis | Ab 395,39₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 23,87₣ | 11,94₣ (-11,94₣) |
| 7-12 | 29,56₣ | 14,78₣ (-14,78₣) |
| 13-18 | 36,48₣ | 18,24₣ (-18,24₣) |
| 19-24 | 45,87₣ | 22,93₣ (-22,93₣) |
| 25-30 | 51,40₣ | 25,70₣ (-25,70₣) |
| 31-36 | 57,33₣ | 28,67₣ (-28,67₣) |
| 37-42 | 61,29₣ | 30,64₣ (-30,64₣) |
| 43-48 | 63,26₣ | 31,63₣ (-31,63₣) |
| 49-54 | 69,19₣ | 34,60₣ (-34,60₣) |
| 55-60 | 75,12₣ | 37,56₣ (-37,56₣) |
| exklusive MwSt | ||
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