Ganevat Crémant Du Jura La Combe Rotalier
26,90₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
12.0%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 10ºC und 12ºC
Ausbau
Spontane alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen. 12 Monate lang in Demi-Muids gereift. Zweite Gärung in der Flasche mit einer Reifezeit von mindestens 36 Monaten. Ungeklärt, ungefiltert und ohne Zusatz von Schwefeldioxid abgefüllt.
Beschreibung
Der Ganevat Cremant du Jura La Combe Rotalier ist ein Schaumwein, der von der Weinkellerei Ganevat in der französischen Region Jura aus der bekannten Rebsorte Chardonnay hergestellt wird.
Diese Chardonnay-Rebsorte stammt von Weinbergen mit einem Durchschnittsalter von 50 Jahren, die im grünen, hügeligen und kalten Herzen des Jura gepflanzt wurden.
Weinherstellung
Für die Herstellung dieses Schaumweins Ganevat Cremant du Jura La Combe Rotalier werden die Trauben im Weinberg von Hand gelesen und sorgfältig in die Kellerei gebracht, um ihre Integrität zu bewahren. Die alkoholische Gärung wird mit einheimischen Hefen durchgeführt.
Der Wein reift 24 Monate lang in Demi-Muids, einem Eichenfass. Er wird ohne Schönung oder Filterung in Flaschen abgefüllt, und es werden keine Sulfite zugesetzt.
Geschmack
Der Ganevat Cremant du Jura La Combe Rotalier ist ein sehr ausgewogener Schaumwein, der eine angemessene Tiefe und angenehme Fruchtaromen aufweist. Im Mund hat er einen frischen Stil und ein säuerliches Gefühl.
Ein Schaumwein mit eigener Identität
Dieser Ganevat Cremant du Jura La Combe Rotalier ist lebhaft und einzigartig. Er ist das Ergebnis der harten Arbeit des Winzers Jean François Ganevat, der das Familiengut mit langer Weinbautradition 1998 übernommen hat.
Auf gastronomischer Ebene passt er perfekt zu Lebensmitteln aus dem Meer, nicht nur zu Fisch, sondern auch zu Weichtieren und Krustentieren. Er ist auch ein idealer Wein, um besondere Anlässe zu feiern.
Und Sie, haben Sie diesen exquisiten Wein der Weinkellerei Ganevat aus dem französischen Jura schon probiert? Hinterlassen Sie uns Ihren Kommentar!
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| Flaschen | Preis | Ab 396,75₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 23,95₣ | 11,98₣ (-11,98₣) |
| 7-12 | 29,66₣ | 14,83₣ (-14,83₣) |
| 13-18 | 36,60₣ | 18,30₣ (-18,30₣) |
| 19-24 | 46,02₣ | 23,01₣ (-23,01₣) |
| 25-30 | 51,58₣ | 25,79₣ (-25,79₣) |
| 31-36 | 57,53₣ | 28,76₣ (-28,76₣) |
| 37-42 | 61,50₣ | 30,75₣ (-30,75₣) |
| 43-48 | 63,48₣ | 31,74₣ (-31,74₣) |
| 49-54 | 69,43₣ | 34,72₣ (-34,72₣) |
| 55-60 | 75,38₣ | 37,69₣ (-37,69₣) |
| exklusive MwSt | ||
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