Fino Tradición
29,28₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz
Bodegas Tradición
Jerez Xérès Sherry
2 für sofortigen Versand. Mehr, verfügbar am 25.04.2024
Robert Parker's Wine Advocate
Es gibt zwei jährliche Abfüllungen des NV Fino Viejo Tradición, eine im Frühjahr und eine im Herbst, manchmal mit dem Monat und manchmal mit der Jahreszeit gekennzeichnet. Diese mit der Bezeichnung Primavera 2016 (Frühjahr 2016) muss erst kürzlich abgefüllt worden sein (oder sogar kurz vor der Abfüllung). Ich hatte drei verschiedene Abfüllungen nebeneinander zu verkosten, was wirklich interessant ist, da sich diese Weine, wie alle, in der Flasche entwickeln, im Gegensatz zu dem, was vorher gesagt wurde - dass sie in der Flasche verderben und so schnell wie möglich getrunken werden müssen. Dies ist der frischeste der drei, und der Flor ist immer noch da, sehr zart, mit mehr zitrischen Aromen und Noten, die an die frischen Hefen erinnern - der 'Flor'. Die Unterschiede zwischen den 'sacas' sind immer subtil, und am Ende des Tages sind die Unterschiede zwischen den Weinen auch sehr stark davon geprägt, wie lange es her ist, dass der Wein abgefüllt wurde. Deshalb habe ich mich entschlossen, die verschiedenen Abfüllungen wieder unter einem Wein zu gruppieren und in der Verkostungsnotiz nur das Abfüllungsdatum der Sacas anzugeben. Dieser jüngste Wein erinnerte mich sehr an die anderen, wenn er jung verkostet wurde, mit dem Charakter eines alten, traditionellen Finos; nicht schüchtern, eine dunkelgoldene Farbe zu zeigen oder eine ausdrucksstarke, leicht oxidative Nase mit viel Einfluss der Hefen, unter denen er zehn bis 12 Jahre lang gelegen hat. Der Charakter hat die heilige Dreifaltigkeit des Fino, Kreide, Espartogras und Salzlake. Dies ist einer der beständigsten und besten alten Finos geworden, die es gibt. Sie füllen immer etwa 3.000 Flaschen ab.
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
15.0%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 8ºC und 10ºC
Ausbau
Biologische Reifung unter Florschleier im Solera- und Criaderasystem in Fässern aus amerikanischer Eiche.
Versand nach Schweiz
50% Discount ab einer Bestellung von 392,25₣*Geschätzte Transportzeit: 6-7 Arbeitstage.
| Flaschen | Preis | Ab 392,25₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 23,68₣ | 11,84₣ (-11,84₣) |
| 7-12 | 29,32₣ | 14,66₣ (-14,66₣) |
| 13-18 | 36,19₣ | 18,09₣ (-18,09₣) |
| 19-24 | 45,50₣ | 22,75₣ (-22,75₣) |
| 25-30 | 50,99₣ | 25,50₣ (-25,50₣) |
| 31-36 | 56,88₣ | 28,44₣ (-28,44₣) |
| 37-42 | 60,80₣ | 30,40₣ (-30,40₣) |
| 43-48 | 62,76₣ | 31,38₣ (-31,38₣) |
| 49-54 | 68,64₣ | 34,32₣ (-34,32₣) |
| 55-60 | 74,53₣ | 37,26₣ (-37,26₣) |
| exklusive MwSt | ||
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