Fedellos Do Couto Bastarda 2023
27,09₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz
Fedellos Do Couto
Ribeira Sacra
Verfügbar in 2 Tagen
Robert Parker's Wine Advocate
Der 2023 Bastarda ist ein blasser und heller Rebsorten-Bastardo (auch bekannt als Trousseau). Er ist ein wenig schüchtern, vielleicht ein wenig beeinflusst durch die kürzliche Abfüllung einen Monat bevor ich ihn verkostet habe. Er ist seriös, elegant und nuanciert, mit schwachen floralen Noten, einem Hauch von Blutorangenschalen und weißem Pfeffer. Man hofft, noch mehr von dieser Sorte anbauen zu können, da sie sehr gut auf Sand- und Granitböden gedeiht. Er ist zart, elegant und feinknochig, mit einem lebendigen Mundgefühl und einer spritzigen Säure und dem Salzgehalt des Granitbodens. Köstlich. 5.500 produzierte Flaschen. Er wurde im Mai 2024 abgefüllt.
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
12.0%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 14ºC und 16ºC
Ausbau
12 Monate lang in gebrauchten französischen Eichenfässern gereift.
Beschreibung
Der Bastarda-Wein von Fedellos Do Couto ist ein fruchtiger Rotwein, der von Experten als elegant und subtil beschrieben wird, da er leicht im Geschmack ist, aber eine gewisse Tiefe aufweist, die lange im Mund bleibt.
Er wird zu 100 % aus Bastardo-Trauben hergestellt, die von Merenzado-Rebstöcken stammen, die zwischen 15 und 70 Jahre alt sind, was den besonderen Geschmack bestimmt, der ihn auszeichnet.
Weinherstellung
Der Wein Bastarda de Fedellos Do Couto wird nach der Philosophie dieser Weinkellerei hergestellt, die sicherstellt, dass von der Weinlese bis zur Abfüllung handwerkliche Techniken angewandt werden.
Nach der Ernte werden die Trauben ohne Abbeeren und in ganzen Trauben bei niedrigen Temperaturen vergoren. Es werden keine chemischen Elemente hinzugefügt, die den Geschmack und das Aroma der Trauben verändern könnten.
Schließlich wird der Wein 8 Monate lang in einem gebrauchten französischen Eichenfass ausgebaut.
Geschmack
Der Bastarda de Fedellos Do Couto ist ein Rotwein, der die Nuancen von roten Früchten mit den für ihn charakteristischen mineralischen Tönen perfekt verbindet. Ohne den Geschmack der einheimischen Gewürze außer Acht zu lassen, die ihn als einzigartig einstufen.
Ein Wein mit Finesse und Eleganz
Der Wein Bastarda de Fedellos Do Couto zeichnet sich nicht nur durch sein leichtes Aroma aus, sondern auch durch die Feinheit seines Geschmacks und die Eleganz, die ihn auszeichnet. Er ist ein idealer Wein zu Pasta, Kalbfleisch und Geflügelgerichten.
Welcher der Rotweine von Fedellos Do Couto ist Ihr Favorit? Erzählen Sie uns von Ihren Erfahrungen bei der Kombination oder Verkostung dieser Weine!
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| Flaschen | Preis | Ab 379,98₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,94₣ | 11,47₣ (-11,47₣) |
| 7-12 | 28,40₣ | 14,20₣ (-14,20₣) |
| 13-18 | 35,05₣ | 17,53₣ (-17,53₣) |
| 19-24 | 44,08₣ | 22,04₣ (-22,04₣) |
| 25-30 | 49,40₣ | 24,70₣ (-24,70₣) |
| 31-36 | 55,10₣ | 27,55₣ (-27,55₣) |
| 37-42 | 58,90₣ | 29,45₣ (-29,45₣) |
| 43-48 | 60,80₣ | 30,40₣ (-30,40₣) |
| 49-54 | 66,50₣ | 33,25₣ (-33,25₣) |
| 55-60 | 72,20₣ | 36,10₣ (-36,10₣) |
| exklusive MwSt | ||
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