Fanny Sabre Pommard 2022
47,80₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
13.0%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 14ºC und 16ºC
Ausbau
Spontane alkoholische Gärung mit Ganztraubenernte ohne Abbeeren. 15 Monate lang in französischen Eichenfässern gereift.
Beschreibung
Der Fanny Sabre Pommard ist ein Wein, der im Herzen des Burgunds, in der renommierten Lage Pommard, hergestellt wird. Dieser Wein wird aus Pinot Noir-Trauben von sehr alten Rebstöcken hergestellt, was ihm eine große Komplexität und Struktur verleiht. Der Weinberg erstreckt sich über Böden, die reich an Mergel und Kalziumkarbonat sind, was zur Mineralität und Tiefe des Weins beiträgt. Der Weinbau wird biologisch betrieben, wobei der Schwerpunkt auf der Erhaltung der Authentizität des Terroirs liegt.
Weinherstellung
Die Gärung erfolgt mit einheimischen Hefen und einem minimalen Zusatz von Sulfiten, um die Reinheit und Präzision des Weins zu gewährleisten. Die Reifung erfolgt ein Jahr lang in großen Fässern, um die Tannine zu integrieren und das aromatische Profil zu entwickeln. Die Produktion ist begrenzt, es werden jährlich nur einige tausend Flaschen hergestellt.
Probieren Sie
Der Pommard Fanny Sabre zeichnet sich durch seine Eleganz und Finesse aus. Obwohl er aus einer Region stammt, die für ihre robusten und strengen Weine bekannt ist, zeichnet sich dieser Pommard durch seine feine Struktur und seine weichen Tannine aus. Am Gaumen bietet er ein samtiges Mundgefühl mit einem ausgewogenen Säuregehalt, der für Frische sorgt. Im Geschmack überwiegen reife rote Früchte wie Kirschen und Pflaumen mit einem Hauch von Kirschwasser und Gewürzen. Dieser Wein hat einen langen Abgang und eignet sich daher ideal zu roten Fleischgerichten, Geflügel und sogar zu bestimmten Wildsorten. Es ist ein Wein, der jung genossen werden kann, aber auch ein gutes Alterungspotenzial hat und mit der Zeit an Komplexität und Tiefe gewinnt.
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50% Discount ab einer Bestellung von 377,89₣*Geschätzte Transportzeit: 6-7 Arbeitstage.
| Flaschen | Preis | Ab 377,89₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,82₣ | 11,41₣ (-11,41₣) |
| 7-12 | 28,25₣ | 14,12₣ (-14,12₣) |
| 13-18 | 34,86₣ | 17,43₣ (-17,43₣) |
| 19-24 | 43,84₣ | 21,92₣ (-21,92₣) |
| 25-30 | 49,13₣ | 24,56₣ (-24,56₣) |
| 31-36 | 54,79₣ | 27,40₣ (-27,40₣) |
| 37-42 | 58,57₣ | 29,29₣ (-29,29₣) |
| 43-48 | 60,46₣ | 30,23₣ (-30,23₣) |
| 49-54 | 66,13₣ | 33,07₣ (-33,07₣) |
| 55-60 | 71,80₣ | 35,90₣ (-35,90₣) |
| exklusive MwSt | ||
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Karte der Herkunftsbezeichnung
