Emilio Moro Polvorete 2025
10,37₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz
Verfügbar in 1 Tagen
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
12.5%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 6ºC und 8ºC
Ausbau
4 Monate auf der Hefe in Edelstahltanks gereift.
Beschreibung
Das Godello-Projekt von Bodegas Emilio Moro in El Bierzo entstand aus dem Wunsch, eine weiße Rebsorte mit enormem Potenzial aus einem Land der Kontraste zu erkunden. Im Jahr 2019 wurde Emilio Moro Polvorete vorgestellt, ein junger und lebendiger Godello, der die frische Seele von Bierzo und das Engagement der Familie Moro widerspiegelt, das Gebiet authentisch zu interpretieren. Die Trauben stammen aus den flachsten und fruchtbarsten Bereichen ihrer Weinberge - eine unkonventionelle Wahl in einer Region, die von Hängen und schwierigen Böden geprägt ist. Dort, in den tiefen, kühlen Böden, wird ein duftender und direkter Ausdruck des Godello erzielt. Das farbenfrohe und festliche Etikett des Weins ist eine Hommage an die Bewohner von Bierzo, ein Symbol für ein Land, das seit Generationen sorgfältig gepflegt wird. Emilio Moro Polvorete zelebriert nicht nur die Herkunft, sondern auch die wohlverstandene Einfachheit: die Reinheit der Rebsorte, die Frische und Ehrlichkeit eines Weißweins ohne Kunstgriffe.
Weinherstellung
Die Trauben werden zu ihrem optimalen Zeitpunkt geerntet, um die natürliche Frische der Trauben zu erhalten. In der Kellerei gärt Emilio Moro Polvorete in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, um die Primäraromen des Godello zu schützen. Anschließend verbleibt der Wein vier Monate lang auf der Hefe, was ihm Volumen im Mund und eine umhüllende Textur verleiht, ohne dass er an Agilität verliert. Der Wein wird nicht in Eichenholz ausgebaut, um das klare, jugendliche und lebendige Profil zu erhalten, das Emilio Moro Polvorete auszeichnet.
Geschmack
Der Emilio Moro Polvorete hat eine blassgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen und zeigt in der Nase frische Aromen von grünem Apfel, saftiger Birne, weißem Pfirsich und einem Hauch von Zitrusfrüchten, die an Limettenzesten erinnern. Wenn man ihn mit Sauerstoff anreichert, kommen blumige Nuancen und ein leicht mineralischer Hintergrund zum Vorschein. Am Gaumen ist er frisch, mit lebendiger Säure, seidiger Textur und einem salzigen Abgang, der zum nächsten Schluck einlädt. Ein leichter, ausdrucksstarker und ausgewogener Weißwein, der sich für den Genuss auf der Stelle eignet, aber auch genug Spannung besitzt, um Meeresfrüchte, Reisgerichte oder Gemüsegerichte mit Delikatesse zu begleiten. Ein leuchtender Einstieg in die Rebsorte Godello, gekleidet in Freude und Authentizität.
Versand nach Schweiz
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| Flaschen | Preis | Ab 376,70₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,74₣ | 11,37₣ (-11,37₣) |
| 7-12 | 28,16₣ | 14,08₣ (-14,08₣) |
| 13-18 | 34,75₣ | 17,38₣ (-17,38₣) |
| 19-24 | 43,70₣ | 21,85₣ (-21,85₣) |
| 25-30 | 48,97₣ | 24,49₣ (-24,49₣) |
| 31-36 | 54,62₣ | 27,31₣ (-27,31₣) |
| 37-42 | 58,39₣ | 29,19₣ (-29,19₣) |
| 43-48 | 60,27₣ | 30,14₣ (-30,14₣) |
| 49-54 | 65,92₣ | 32,96₣ (-32,96₣) |
| 55-60 | 71,57₣ | 35,79₣ (-35,79₣) |
| exklusive MwSt | ||
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