Els Bardissots Beier 2022
21,26₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
12.0%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 12ºC und 14ºC
Ausbau
Spontane alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen.
Beschreibung
Der Wein von Beier stammt aus dem Weinberg Can Perdiu, der westlich von Palou liegt. Es wird angenommen, dass es der einzige verbliebene Weinberg in Katalonien ist.
Es handelt sich um ein Projekt, das von Pep Pou, Pilar Rosell und Oriol Artigas in den Bergen im Norden des Alella-Gebiets ins Leben gerufen wurde, mit der Absicht, dem Weinerbe des Vallés Oriental Norte oder Baix Montseny Anerkennung zu verschaffen.
Ausarbeitung
Er wird aus handgelesenen Trauben hergestellt, die etwa zwei Wochen lang in ganzen Trauben mazeriert und dann im Tank gepresst werden. Anschließend wird er mit wilden Hefen vergoren und 10 Monate lang auf der Hefe gelagert, bevor er ohne Filterung oder Zusatz von SO2 in Flaschen abgefüllt wird.
Geschmack
Ein ziemlich junger, etwas kräftiger und mäßig aromatischer Weißwein, dessen Besonderheit auf die Art des Bodens zurückzuführen ist, auf dem die Früchte angebaut werden.
Sein fruchtiger Geschmack hinterlässt ein angenehmes Gefühl am Gaumen, und seine besondere Reifung macht ihn zu einem ausgezeichneten Begleiter von weißem Fleisch, Fisch, Risotto, Pasta und Meeresfrüchten sowie iberischen Wurstwaren.
Ein Wein, der nicht unbemerkt bleibt.
Jetzt wissen Sie also, dass Sie dieses kleine Wunder, das niemanden gleichgültig lässt, nicht verpassen dürfen.
Welches ist Ihr Lieblingswein der Weinkellerei Els Bardissots? Verraten Sie es uns in den Kommentaren!
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| Flaschen | Preis | Ab 395,03₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 23,85₣ | 11,92₣ (-11,92₣) |
| 7-12 | 29,53₣ | 14,76₣ (-14,76₣) |
| 13-18 | 36,44₣ | 18,22₣ (-18,22₣) |
| 19-24 | 45,82₣ | 22,91₣ (-22,91₣) |
| 25-30 | 51,35₣ | 25,68₣ (-25,68₣) |
| 31-36 | 57,28₣ | 28,64₣ (-28,64₣) |
| 37-42 | 61,23₣ | 30,61₣ (-30,61₣) |
| 43-48 | 63,20₣ | 31,60₣ (-31,60₣) |
| 49-54 | 69,13₣ | 34,57₣ (-34,57₣) |
| 55-60 | 75,06₣ | 37,53₣ (-37,53₣) |
| exklusive MwSt | ||
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